亲水色谱-超高效液相色谱荧光检测法快速检测牛奶中三聚氰胺

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目的:建立亲水色谱-超高效液相色谱荧光检测法对牛奶中三聚氰胺的快速测定。方法:牛奶样品经乙腈超声提取三聚氰胺,用Agilent ZORBAX RRHD HILIC Plus色谱柱,以乙腈-甲酸水溶液为流动相,通过荧光检测器进行测定。结果:三聚氰胺在(0.05~10.00)μg/m L范围内呈良好线性关系(r=0.999 9);回收率100.9%~103.7%。检出限和定量限分别为0.060和0.171μg/m L。结论:该法简便、准确且特异性高,可用于牛奶中三聚氰胺的快速检测。
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