【摘 要】
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【正】大米等谷物原料的蒸煮是酿造黄酒的重要工序之一。蒸煮的目的是使大米等谷物的淀粉受热吸水糊化,或使淀粉结晶构造破坏而α化,有利于糖化酶作用,同时也进行了杀菌,所以
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【正】大米等谷物原料的蒸煮是酿造黄酒的重要工序之一。蒸煮的目的是使大米等谷物的淀粉受热吸水糊化,或使淀粉结晶构造破坏而α化,有利于糖化酶作用,同时也进行了杀菌,所以,蒸煮对成品黄酒的质量、出酒率和生产成本等会有很大的影响。 在我国自古以来蒸煮大米采用蒸汽常压固态蒸煮法（或称“蒸饭法”）,至今,蒸饭设备有间歇式甑桶和连续式蒸饭机（卧式及立式）两种类型,前者适用于小型黄酒生产厂,后者在中、大型黄酒厂应用,特别是采用新工艺机械化制造黄酒的工厂。“蒸饭法”有以下的几个缺点:
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摘 要：思想品德教育应该渗透到各个学科教学之中，高中阶段的任何学科，应该责无旁贷地完成这个使命。作为高中体育教师，在体育课堂教学中渗透品德教育，成为一个重要的课题。结合教学实践，从五个方面论述如何有效渗透。 关键词：人才培养;体育;渗透;德育 体育教学不同于其他学科，它的主要特点在于任何一种技能知识的接受和理解都需要学生的亲身体验与实践。体育教学的这一特点，是其他学科无法比的。根据这一
一个班级的和谐、实力、智慧、幸福，离不开绿色教育的灌溉。一个绿色的教育环境不仅能唤醒人的潜能，而且能张扬人的个性，更为学生的发展和成才奠基。 一、让教育充满绿色，就是崇尚师生人格平等 2007年我担任七年级班主任的时候，我班有一个患有严重疾病的学生——小T，她在吃药时身体不长高，一停药所有的头发全掉光，于是戴着假发的她出现在班级后，班级中的同学一见她表情就立即复杂起来，小T也非常窘迫。于是，我
在上《两位数乘一位数（不连续进位）》这节课时，我在思考如何让传统的计算教学成为学生主动探索的过程，并真正内化为自身知识体系中的一部分。那么如何让传统的计算课堂焕发出年轻的活力，培养学生的计算才能呢？下面，我结合这节课谈谈自己对计算教学的一些思考。 一、情境中暗寓知识生长点 传统的计算教学往往以复习相关知识点来引入新课，但是这样不能很好地调动学生的兴趣，缺乏情境教学的趣味性。“数学来源于生活”，
从教至今，十载春秋，正所谓：教坛耕耘方十载，教学探索正起步。但是，回想走过的路，反思得与失，也不失为改进语文教学水平，促进学生成才的良途。因此，伏案提笔，略谈数言。 一、还是要多点激情 语文是一门人文学科。人文的，往往也是情感的、哲理的，关注的是美的历程。上好一堂语文课，就是要与学生交流一次审美：语文的美、故事的美、人物的美、情感的美、思想的美，乃至自然的美等。假如教师把课讲得毫无激情，无论是
照葫芦画瓢,照老虎画猫。老虎还是老虎,猫却不像猫。葫芦还是葫芦,瓢也不像瓢。还得是照葫芦画葫芦,照瓢画瓢,照老虎画老虎,照猫画猫.
几年前，我参加了一次语文研究课活动，认真地进行了选课、备课，然后集思广益进行修改，并抓紧时间记熟了教案。但在上课时，虽然课堂环节顺利实施，课堂却始终平平淡淡，学生的思维不够活跃，未达到理想的教学效果。 课后，一位听课教师问我：“你上课的时候脑子里想着什么？”“想每一步教案的实施啊！”“那你的眼中有学生吗？”我愕然。是啊，我一心想着教案的实施，一味地按之前的预设走，过分拘泥于教案，完全忽视了眼
当今世界，全球化已成为众所周知的发展趋势，然而，产业集群现象却是愈演愈烈。偌大的全球大市场，企业却热衷于扎堆，如何解释这一矛盾？自20世纪30年代以来，对产业集群出现过三次研究热潮。但无论是古典经济学、交易成本经济学还是新贸易理论都关注于规模经济、范围经济或技术外溢等集群所在区域的内部因素，比如，马歇尔的“外部经济”就属于一个理论黑箱，虽然在一定程度上解释了产业集聚的原因，但难以解释这种外部经济的
公园里有一个小树林,那里有很多树,一排排的,长得郁郁葱葱,闪着绿莹莹的光。每棵树都长着密密麻麻的树叶,像大地的一把把大伞,撑起一片片绿茵。顽皮的阳光洒在树顶上,怎么也
一、高中化学合作学习意义 合作学习提供了各种道德情境，强调面对面的相互作用，这可以为学习者提供进行各种价值选择和培养道德判断力的可能。合作学习有助于学生形成良好的心理品质。合作学习也有利于激发和培养学生的创造性态度与品质，如：大胆质疑、积极思考、自发性、整合认识、自我认可等。 教育即交往的教育过程观，已成为大家的共识。在新课程改革的背景下，高中化学教学要变传统的以教师传授为中心的模式，形成以学
摘 要：音乐是情感的艺术，包含有丰富的德育内容，能有效陶冶学生的道德情操，是实施德育的重要途径。因此，在初中音乐教学中，教师要积极探索渗透德育的途径。 关键词：教师；初中音乐；德育渗透 《初中音乐新课程标准》指出：“音乐是实施美育的重要途径，音乐教育应寓思想教育于音乐艺术之中。”初中音乐有着丰富的德育内容，是实施德育的重要途径与有力手段。因此，作为音乐教师不仅要向学生传授基本的音乐知识与技能，