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花生奶饮料(花生奶)是继大豆饮料之后又一新高级植物蛋白饮品,该产品以上等花生仁配以白糖、蜜蜂、稳定剂等原辅料经烘烤、脱皮、磨浆抽提、真空脱气、高压均质和高温灭菌等一系列工艺精制成。该新产品的工艺技术成熟可靠,并有几条生产线已建
花生奶饮料
【摘 要】
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花生奶饮料(花生奶)是继大豆饮料之后又一新高级植物蛋白饮品,该产品以上等花生仁配以白糖、蜜蜂、稳定剂等原辅料经烘烤、脱皮、磨浆抽提、真空脱气、高压均质和高温灭菌等
【出 处】
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中国高校科技
【发表日期】
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1996年6期
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