【摘 要】
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植物叶蛋白是一种使用广泛的可再生蛋白质资源,在诸多领域有着较为广泛的应用。不仅是在应用的途径上,在获取的途径上也是如此,可以说为我国的环保工作做出了杰出的贡献。但
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植物叶蛋白是一种使用广泛的可再生蛋白质资源,在诸多领域有着较为广泛的应用。不仅是在应用的途径上,在获取的途径上也是如此,可以说为我国的环保工作做出了杰出的贡献。但是不同的原料在蛋白提取上也存在较大差异,为了保障相关工作的效率,在提取过程中一定要综合考虑多种影响因素,选用合理的提取方法。结合我国植物叶蛋白的实际提取工作,进行了相关分析,并对应用前景进行了研究。
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