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蓝莓，学名越桔，俗称乌饭树，杜鹃花科越桔属多年生灌木，全世界约400多个品种。果实既适宜鲜食，也可加工成干果、果汁、果酱以及高档食用色素等产品，还是药品、保健品的生产原料。蓝莓具有低糖、低脂肪和强抗氧化能力等特点，是联合国粮农组织重点推荐的人类五大健康食品之一，列入世界第三代水果的行列，被誉为“世界水果之王”。广为栽植，既有美化环境、保持水土的作用，又具有良好的经济、生态和社会效益。