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许多人爱喝果汁，认为果汁含有丰富的维生素、矿物质和各种营养素，能直接被消化吸收。所以，超市榨汁机、餐厅的鲜榨果汁，甚至果汁饮料都一直热卖不止。但喝果汁真的比生吃水果更好吗？就让小编带你一起探寻果汁和水果的营养奥秘吧!。
喝果汁？吃水果？营养吸收大比拼!
【摘 要】
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许多人爱喝果汁，认为果汁含有丰富的维生素、矿物质和各种营养素，能直接被消化吸收。所以，超市榨汁机、餐厅的鲜榨果汁，甚至果汁饮料都一直热卖不止。但喝果汁真的比生吃水果更好
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年12期
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