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为什么跨界卖羊肉？这次跨界其实是彭玲芝“快人一步”的天性使然。在她几十年的商战生涯中，她一直保持“快人一步” 的创新思维。
卖羊绒的郑蒙实业也玩起跨界，开始卖草原羊肉。
恒大卖粮油、联想卖蓝莓，当跨界成为企业界的话题，卖羊绒的郑蒙实业有限公司（以下简称“郑蒙实业”）总经理彭玲芝，也玩起了跨界。
而彭玲芝的跨界并非跟随潮流，或者一时头脑发热，她的跨界早在五年前就开始酝酿。她在内容注册了牧蒙农业科技有限公司（以下简称“牧蒙羊肉”），开始养殖肉羊，从源头上保证食品安全。1000亩的养殖示范园区在内蒙古开工建设，现在已经投产。
五年的积累后，彭玲芝开始跨界发力，让“牧蒙”羊肉走上河南人民的餐桌。“让河南人吃上来自内蒙古的草原好羊肉。”彭玲芝说。
从羊绒到羊肉
在决定将带着新品牌“牧蒙”羊肉参加项目展，让食客们品尝，品尝后大家纷纷赞不绝口，问哪里能买到这么好的羊肉。
说起“牧蒙”羊肉，彭玲芝滔滔不绝。牧蒙的养殖基地在敕勒川。著名的《敕勒歌》形容的就是这里。“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”这里自古为世界享誉盛名之牧场，此地有方圆6000亩呈天然弱碱性土壤，而羊食用碱性土地生长的草，经人类食用后可中和人体弱酸，实现真正的酸碱平衡。
从饲草料种植、肉羊养殖、定点屠宰、加工到销售，牧蒙从全产业链入手，保证了肉品的安全性。
“看得见的现场分切，保证了羊肉不掺假。我们组建有专业物流配送团队，全程冷链，一车从内蒙古运过来四五百只羊，10天左右保证到郑州老百姓的餐桌上。” 彭玲芝说。
为什么跨界卖羊肉？这次跨界其实是彭玲芝“快人一步”的天性使然。在她几十年的商战生涯中，她一直保持“快人一步” 的创新思维。
“快人一步” 的创新思维，让郑蒙一个诞生于河南本土的羊绒羊毛衫商业经营品牌，在被业界成为魔鬼市场的中原地区取得连年业绩飙升的数字深化，被中国服装界和针织行业誉为“郑蒙模式”。
彭玲芝是内蒙人，她对羊绒羊毛衫情有独钟。当初在郑州成家立业后也有了一份固定的工作。一个偶然的机会她接触了鄂尔多斯羊绒这个品牌，兴许是这个品牌来自故乡的原因，亦或是内心深处对羊绒的热爱，彭玲芝抱着试试看的态度开了个鄂尔多斯羊绒的服装店并代理了第一支“星皇”品牌。
结果，这个店给了彭玲芝丰厚的经济回报，既轻松又赚钱，何乐而不为？在当时思想并不成熟的情况下她经过了几年的个体经营。在这几年当中彭玲芝看到了商机，并且通过开店安排了很多下岗职工，解决了贫困员工的家庭生计问题，她从中感受到了自己的社会价值，觉得这样的人生更有意义。随后，彭玲芝辞掉了公职，注册公司，开始了她的职业商人生涯。
善于创新的彭玲芝在经营“郑蒙”的过程中，一直保持“快人一步”的作风。上世纪90年代，当众人守着单品牌经营时，她拍着桌子和某品牌老总吵架，非要做多品牌经营；当业内掀起多品牌经营浪潮时，她开始做针织业全品类，引入丝绸，独创“冬穿羊绒夏穿丝”概念。
当跟从者缓过神来做全品类时，她又跨界卖起了羊肉。
打造社区经济模式
在中州大道红专路口，彭玲芝开了一家特色“牧蒙”羊肉专营餐饮店，已过午饭时间，食客们仍然络绎不绝。一进店面，彭玲芝就招呼客人，介绍“牧蒙”羊肉的特色，食客们都叫她“彭大姐”。
彭玲芝坦言，她这次创业完全踏入一个陌生的领域，需要学习的东西很多，自己的心态跟刚开始的创业者是一样的。
不过，在“牧蒙”羊肉的推广过程中到处可见“郑蒙”的特色。以羊绒起家的郑蒙实业，走的是“平价奢华”和“口碑营销”路线。“比如同样的一件羊毛衫，别的品牌价格在3000元以上，我们店会便宜三分之一。”彭玲芝边说边带记者在店内参观，其中一款羊毛衫标价仅100多元。
因为质量好，积累了良好口碑，郑蒙的VIP老客户已经超过了10多万人。这种“平价奢华”理念，同样被复制到羊肉产品。“由于养殖成本高，每斤比市场上的羊肉贵了几元钱，这个价格算保本。主要是薄利多销，让河南人吃上内蒙古的草原羊肉。”彭玲芝说。
在市场赢利运作模式上，彭玲芝设计了“牧蒙”羊肉的运营模式。主推社区经济，通过牧蒙羊肉的品质属性推向社区周边门店，推上老百姓的餐桌。其次，通过加盟代理、联合经营，跨领域合作实现牧蒙羊肉的推广。
事实上，先期跨界只是她布下的一枚棋子。她更大的雄心，是要打造“衣食住，不远行”的社区经济模式。
“衣，就是现在的针织全品类。未来还会有大衣、鞋子等产品。食，说的是牧蒙羊肉，下一步打算挖掘本地的土鸡蛋、大枣、萝卜等土特产，形成一条饮食产业链。” 彭玲芝这样解释，“住，就是居住小区，还包括写字楼。未来的顾客，不出小区，就可以买到好的羊绒衫，吃到原汁原味的土特产品。”
卖羊绒的郑蒙实业也玩起跨界，开始卖草原羊肉。
恒大卖粮油、联想卖蓝莓，当跨界成为企业界的话题，卖羊绒的郑蒙实业有限公司（以下简称“郑蒙实业”）总经理彭玲芝，也玩起了跨界。
而彭玲芝的跨界并非跟随潮流，或者一时头脑发热，她的跨界早在五年前就开始酝酿。她在内容注册了牧蒙农业科技有限公司（以下简称“牧蒙羊肉”），开始养殖肉羊，从源头上保证食品安全。1000亩的养殖示范园区在内蒙古开工建设，现在已经投产。
五年的积累后，彭玲芝开始跨界发力，让“牧蒙”羊肉走上河南人民的餐桌。“让河南人吃上来自内蒙古的草原好羊肉。”彭玲芝说。
从羊绒到羊肉
在决定将带着新品牌“牧蒙”羊肉参加项目展，让食客们品尝，品尝后大家纷纷赞不绝口，问哪里能买到这么好的羊肉。
说起“牧蒙”羊肉，彭玲芝滔滔不绝。牧蒙的养殖基地在敕勒川。著名的《敕勒歌》形容的就是这里。“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”这里自古为世界享誉盛名之牧场，此地有方圆6000亩呈天然弱碱性土壤，而羊食用碱性土地生长的草，经人类食用后可中和人体弱酸，实现真正的酸碱平衡。
从饲草料种植、肉羊养殖、定点屠宰、加工到销售，牧蒙从全产业链入手，保证了肉品的安全性。
“看得见的现场分切，保证了羊肉不掺假。我们组建有专业物流配送团队，全程冷链，一车从内蒙古运过来四五百只羊，10天左右保证到郑州老百姓的餐桌上。” 彭玲芝说。
为什么跨界卖羊肉？这次跨界其实是彭玲芝“快人一步”的天性使然。在她几十年的商战生涯中，她一直保持“快人一步” 的创新思维。
“快人一步” 的创新思维，让郑蒙一个诞生于河南本土的羊绒羊毛衫商业经营品牌，在被业界成为魔鬼市场的中原地区取得连年业绩飙升的数字深化，被中国服装界和针织行业誉为“郑蒙模式”。
彭玲芝是内蒙人，她对羊绒羊毛衫情有独钟。当初在郑州成家立业后也有了一份固定的工作。一个偶然的机会她接触了鄂尔多斯羊绒这个品牌，兴许是这个品牌来自故乡的原因，亦或是内心深处对羊绒的热爱，彭玲芝抱着试试看的态度开了个鄂尔多斯羊绒的服装店并代理了第一支“星皇”品牌。
结果，这个店给了彭玲芝丰厚的经济回报，既轻松又赚钱，何乐而不为？在当时思想并不成熟的情况下她经过了几年的个体经营。在这几年当中彭玲芝看到了商机，并且通过开店安排了很多下岗职工，解决了贫困员工的家庭生计问题，她从中感受到了自己的社会价值，觉得这样的人生更有意义。随后，彭玲芝辞掉了公职，注册公司，开始了她的职业商人生涯。
善于创新的彭玲芝在经营“郑蒙”的过程中，一直保持“快人一步”的作风。上世纪90年代，当众人守着单品牌经营时，她拍着桌子和某品牌老总吵架，非要做多品牌经营；当业内掀起多品牌经营浪潮时，她开始做针织业全品类，引入丝绸，独创“冬穿羊绒夏穿丝”概念。
当跟从者缓过神来做全品类时，她又跨界卖起了羊肉。
打造社区经济模式
在中州大道红专路口，彭玲芝开了一家特色“牧蒙”羊肉专营餐饮店，已过午饭时间，食客们仍然络绎不绝。一进店面，彭玲芝就招呼客人，介绍“牧蒙”羊肉的特色，食客们都叫她“彭大姐”。
彭玲芝坦言，她这次创业完全踏入一个陌生的领域，需要学习的东西很多，自己的心态跟刚开始的创业者是一样的。
不过，在“牧蒙”羊肉的推广过程中到处可见“郑蒙”的特色。以羊绒起家的郑蒙实业，走的是“平价奢华”和“口碑营销”路线。“比如同样的一件羊毛衫，别的品牌价格在3000元以上，我们店会便宜三分之一。”彭玲芝边说边带记者在店内参观，其中一款羊毛衫标价仅100多元。
因为质量好，积累了良好口碑，郑蒙的VIP老客户已经超过了10多万人。这种“平价奢华”理念，同样被复制到羊肉产品。“由于养殖成本高，每斤比市场上的羊肉贵了几元钱，这个价格算保本。主要是薄利多销，让河南人吃上内蒙古的草原羊肉。”彭玲芝说。
在市场赢利运作模式上，彭玲芝设计了“牧蒙”羊肉的运营模式。主推社区经济，通过牧蒙羊肉的品质属性推向社区周边门店，推上老百姓的餐桌。其次，通过加盟代理、联合经营，跨领域合作实现牧蒙羊肉的推广。
事实上，先期跨界只是她布下的一枚棋子。她更大的雄心，是要打造“衣食住，不远行”的社区经济模式。
“衣，就是现在的针织全品类。未来还会有大衣、鞋子等产品。食，说的是牧蒙羊肉，下一步打算挖掘本地的土鸡蛋、大枣、萝卜等土特产，形成一条饮食产业链。” 彭玲芝这样解释，“住，就是居住小区，还包括写字楼。未来的顾客，不出小区，就可以买到好的羊绒衫，吃到原汁原味的土特产品。”