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采用链脲佐菌素(STZ)诱发实验性糖尿病动物模型,研究米糠多糖对糖尿病小鼠的降糖效果以及对其肝脏抗氧化功能的影响.试验结果表明,与糖尿病模型组比较,中、高剂量的米糠多糖能显著降低糖尿病小鼠的血糖水平(P<0.05),明显改善其葡萄糖耐量(P<0.05),显著提高肝脏SOD、GSH-Px活性(P<0.05),并能明显降低肝脏中MDA含量(P<0.05).