【摘 要】
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伴随经济社会的高速发展,物质极大丰富,食物品种日趋多样化,人民生活水平快速提升,生活品质要求越来越高,对食物品质越来越追求低脂、高蛋白,更加注重营养科学搭配合理健康膳
【机 构】
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宁陕县农水科技局 陕西宁陕 711699
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伴随经济社会的高速发展,物质极大丰富,食物品种日趋多样化,人民生活水平快速提升,生活品质要求越来越高,对食物品质越来越追求低脂、高蛋白,更加注重营养科学搭配合理健康膳食.而大鲵(娃娃鱼)、冷水鱼等特色水产既是名贵佳肴,又有极高的药用价值,被视为珍稀名贵补品.在人类追求人与自然和谐境界的大背景下,这些特色水产在食用、药用、化妆品、健康食品等方面具有极大的研发价值和市场开发前景.本文主要介绍了宁陕县特色水产业的概况,分析宁陕县特色水产业发展的现状及存在的问题,并结合现状及问题提出一些发展建议.
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