【摘 要】
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为水产养殖科研和生产提供参考,把国内外对柠檬酸应用于水产养殖方面的研究相关成果从柠檬酸的生物学特性、柠檬酸对鱼虾生理功能的影响及其作用机理、适宜用量及有待加强研
【机 构】
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广西农业职业技术学院,武鸣县旺宁养殖场
【基金项目】
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广西研究生教育创新计划项目(项目编号为105931001021);广西农业职业技术学院学术带头人经费资助
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为水产养殖科研和生产提供参考,把国内外对柠檬酸应用于水产养殖方面的研究相关成果从柠檬酸的生物学特性、柠檬酸对鱼虾生理功能的影响及其作用机理、适宜用量及有待加强研究的内容等方面进行综述。结论:柠檬酸对鱼虾具有多种生理功能;对于鱼类和虾类,柠檬酸的添加量范围分别为0.2%~5%和0.2%~0.3%,但柠檬酸的最适宜添加量与鱼虾种类、生长阶段、饲养环境和日粮组成有关;柠檬酸在水产动物中的应用尚需作更为深入的研究。
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