【摘 要】
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研究了枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis（Bs-1）抗菌物质产生的特点及培养液的无菌滤液的抗菌谱和理化性质．结果表明Bs-1生长快速，在5h内产生抗菌物质；该物质能抑制多种分离自养殖大
【机 构】
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中山大学生命科学院,中山大学有害生物防治与资源利用国家重点实验室,广东省海洋与渔业环境监测中心
【基金项目】
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国家“863”高技术研究发展计划(2002AA624010)项目;广东省自然科学基金项目(031623)
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研究了枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis（Bs-1）抗菌物质产生的特点及培养液的无菌滤液的抗菌谱和理化性质．结果表明Bs-1生长快速，在5h内产生抗菌物质；该物质能抑制多种分离自养殖大海马Odobenus rosmarus肠道和海水的弧菌如溶藻弧菌Vibrio alginolyticus的生长；在一定范围内该物质对热、酸碱、变性剂和蛋白酶均有较好的稳定性。进一步尝试用Bs-1的含菌培养液来控制养殖海水中弧菌的数量，结果表明每升海水中加入4ml培养液（浓度为4×10^6CFU·
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