【摘 要】
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本文以我国对婴幼儿配方乳粉实施的强制溯源政策为研究背景,对现有的102家婴幼儿配方乳粉生产企业可追溯系统的建设及其提供可追溯信息的质量进行了调查分析。研究表明:我国
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本文以我国对婴幼儿配方乳粉实施的强制溯源政策为研究背景,对现有的102家婴幼儿配方乳粉生产企业可追溯系统的建设及其提供可追溯信息的质量进行了调查分析。研究表明:我国婴幼儿配方乳粉行业尚有28.4%的企业未实现电子信息的可追溯;配方乳粉生产企业采取的电子信息追溯方式各不相同,多数企业采用了企业级追溯平台;在追溯信息质量方面,虽然有41家配方乳粉生产企业可以实现“一物一码”的精确追溯,但是仍有78.1%的企业不能提供原材料的追溯信息,这表明配方乳粉生产企业尚未与上游企业之间构建良好的信息共享机制;企业规模与可追溯信息质量与之间存在明显的正相关性,而国产品牌在可追溯信息覆盖度和精度方面表现略好于国外品牌。
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