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本文以香樟叶为材料,采用石油醚除脂,乙醇浸提方法,获得黄酮类化合物的提取物.乙醇提取物用Mg+HCl,Zn+HCl,1%FeCl3-乙醇液,2%AICl3-乙醇液,1%NaOH进行显色反应,呈现黄酮类化合物性质特征颜色.这提示样品提取物中含有黄酮类化合物.用该提取物对4种细菌,3种霉菌进行抑菌实验.结果表明,提取物具有较强的抗菌活性,且抗菌活性作用呈现明显的量效关系,但对不同菌种的抑菌效果有明显差异.