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针对化学法生产术糖醇存在的问题，中科院微生物所江宁研究员的课题组利用生物转化法，生产出了纯度99%以上的木糖醇。该项目与山东威龙集团进行工业性试验，在年产4吨级生产线上。
生物转化法生产木糖醇新工艺通过鉴定
【摘 要】
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针对化学法生产术糖醇存在的问题，中科院微生物所江宁研究员的课题组利用生物转化法，生产出了纯度99%以上的木糖醇。该项目与山东威龙集团进行工业性试验，在年产4吨级生产线上。
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2008年2期
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