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【摘 要】本文分析了旌德县香榧资源现状、制约产业发展的主要因素、育苗及栽培现状，结合旌德县林业实际，对全县香榧产业的发展进行了初步探讨，并提出了相关对策和建议。
【关键词】旌德县；香榧；产业；发展对策
香榧（Torreya grandis）是我省珍稀经济树种。我省榧树资源丰富，历史悠久，公元1174年成书的《尔雅翼》对榧树和生物的生物学特性和种内性状变异进行了具体描述，该书的作者罗愿及以后对该书进行音释的洪焱祖均为我省歙县人，歙县及其邻近的黟县、休宁、黄山、绩溪、旌德、宁国等地均为古今榧树的主产区，且保留榧树优良变异品种[1]。香榧所产干果（种子）壳薄，仁肉清香浓郁，是上等的美味佳品，从宋代开始即为贡品。
1.香榧概述
香榧具有寿命长，果香脆可口，是优质食用干果，具营养、保健、美容及药用价值，也是理想的保健、休闲食品，且经济效益高。香榧雌雄异株，有的威武挺拔、有的细叶婆娑，四季常青，为绿化观赏的优良树种，每年的4-8月在同一株树中可见大小不同的二代果。香榧药用价值广泛，在明代李时珍《本草纲目》中记载有润肺、止咳、化痰、驱虫等功效。特别是香榧内含紫杉醇，具有较强的治癌防癌之功能。香榧的假种皮有多种芳香物质，是提取高级芳香油和浸膏的天然原料。香榧树材质优良，质轻柔、纹理通直、质地致密、硬度适中、耐水湿、抗腐蚀、有弹性、不反翘、不开裂、不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。香榧具有极高的经济价值，一株50年生的香榧树，单株产值可达5000元以上，“香榧熟、衣食足”、“一年种榧、五年油盐、十年盖房”、“一年种榧千年香”。在改善山区农民种植结构，提高农民收入方面发挥了重要作用，香榧被农民称为“摇钱树”。
2.旌德县香榧的资源现状
我省的香榧生产主要在皖南山区，尤其以黟县产量最多，主要集中分布的有泗溪、洪星、宏村等乡镇，其次为黄山区、徽州区、休宁、绩溪等。在旌德县野生分布的香榧已有数百年的历史，主要在俞村镇、云乐乡、白地镇等山高路远，较为偏僻的沟谷两侧集中分布，是全国少数几个有榧树分布县市之一。由于目前其产量基本靠原有老树，增产空间很小，香榧的产品数量一直供不应求。
3.制约旌德县香榧产业发展的因素
3.1 林农认识不足，保护不力
香榧是雌雄异株植物，长期以来的传统经营方式，特别是上世纪六、七十年代，缺乏科学知识，因雄榧树不结果和材质优良，大部分地方遭受灭顶之灾，加上粗放管理，致使香榧产量逐年下降，以至香榧生产一落千丈。
3.2 营林技术要求高
由于香榧生长慢、结实迟、投资大、成活率和保存率低，栽培后要十年才能挂果，20年后才有较稳定的收益，影响了群众发展的积极性。在很多香榧自然分布区域内的农户还是靠天收，香榧存在产量低、缺乏市场竞争力等诸多不利因素，影响榧农的收入和种植香榧的积极性。
3.3 品种差次不齐
林农忽视良种选育，林分植株良莠不齐，单株产量悬殊较高，特别是近几年开展香榧育苗，很多地方经验不足，苗木参差不齐，远远不能满足林农造林需求，需从浙江等地引种。制约了香榧的产业化发展，使香榧生产至今仍局限在小范围，生产规模无法迅速扩大。
3.4 香榧产量不稳
香榧结实大小年现象明显，单位产量高低相差悬殊。特别是部分农民为提高香榧产量和节约劳动力，过量使用化肥、农药、内吸性除草剂，对香榧的品质保持和可持续经营极为不利。
3.5 营林成本较高
由于香榧成活率低，当前优质嫁接苗较贵，其中“2+1”小苗每株价格在18-25元之间，“2+2”每株价格在35-45元之间，苗龄越大价格越高，单位造林所需苗木费也就越高。同时，由于香榧生长慢、成活率和保存率低、结实迟、管理精细，前期投资大、回报迟，制约了香榧这一优良品种的大面积发展。
3.6 政策扶持不力
香榧产业化具有集约型、高投入的特点，需要大量资金投入。但目前，我国农业产业化的资金投入主要来自三方面的力量，即政府财政投入、银行信贷资金和农业企业与农户的自身资金积累。由于经济发展水平受限，政府财政收入有限，需要投资的领域、项目多，其对农业的投资在短期内难有大的提高，这就导致新技术难以推广，大规模、专业化生产难以展开。因此，壮大现有香榧经营企业规模，促进香榧产业化的进一步发展，必须解决发展资金不足问题。
4.旌德县香榧的育苗与栽培现状
4.1 人工育苗现状
近年来，由于香榧市场行情持续走高，加之国家鼓励大力发展木本油料，旌德县开始探索人工培育苗木。2010年，安徽康大生态农业有限公司在旌德开始香榧规模育苗，已经取得成功。目前，基地规模200亩，由采穗圃、嫁接苗（4+2、2+1）繁育区、实生苗（2-3年生）繁育区、播种区4块组成，培育各类优质种苗100余万株。其它农户育苗约2万株。
4.2 人工栽培现状
目前，旌德县香榧基地建设有两种基本模式，一是成林榧树嫁接改造，二是大苗移植造林。全县主要采用2+2、2+3嫁接苗进行造林。现已完成基地造林2000亩，部分已开始挂果。
5.香榧产业化发展对策
5.1 依靠现代科学技术，提高香榧产业化水平
（1）加快香榧育苗基地的建设，建立和完善香榧育苗体系，加大研究力量和研究经费的投入，解决大规模基地建设对种苗的需求。
（2）实施规范化生产基地建设，研制标准化操作规程，提高香榧产量和质量，满足林农生产实践的需求。
5.2因地制宜地扩大香榧资源总量
香榧是具有明显地方特色的经济树种，比较优势明显，政府部门对其发展要重视和支持，将其作为重要的名特优干果和木本油料林来发展，不断扩大基地规模，把名特优经济林做得更大更强，切实加大政策、科技、资金等方面的投入，真正把其作为一项重要山区产业来抓。 5.3 提高现有林分的管理水平
旌德县现有香榧林分的生产潜力还是很大的，比如俞村镇芳岱等地香榧树资源丰富，应分别情况因林因树制宜，进行逐步嫁接改造，全面清除下木、杂草，减少林地养分耗损，对所砍除的杂草可结合挖垦翻埋压青作为肥料，但也要防止水土流失。对林分密度大、老龄植株多的林分，应于冬季修去枯枝、病枝，伐除长势差，结实小，树势衰老和病虫害严重植株，以调整林分密度，并带状挖垦，使林地土壤得以改良、林分透光通风条件得以改善，树木长势得到逐步恢复。
5.4建立健全的经济林产业体系。
建立种植基地、贮藏、储运、加工、销售组织成产业体系，通过专业合作经济组织这一形式，将分散于农民手中的土地、果林联结起来，实现统一生产、统一标准、统一价格、统一销售，将各个单体的力量通过技术链、资金链联合起来，共同抗衡市场，以达到降低市场风险，求很较大效益的目的。继续推行和不断完善土地流转机制，实行土地使用权与所有权分离，鼓励农民以土地入股，使土地流转顺畅。对土地使用者实行确权发证，保障开发者的权益。探索组建以林农自愿参加、自我经营管理的生产经济组织，以资金和技术为纽带，实行股份制统一标准、统一经营，培育营销网络。探索和建立龙头企业与林农风险共担、利益共享的机制。
5.5 加大扶持香榧产业化力度
应加强对香榧产业化发展的重视，尽快出台鼓励的扶持政策。政府支持香榧产业时，要注意支持有发展潜力的研究开发机构和私营企业，金融部门要帮助他们解决在发展过程中的资金问题，让其尽快发展壮大，以带动周围林农，用“公司+农户”的形式实现产业化的发展。
5.6坚持科技创新在香榧精深加工上大做文章
培植有实力和潜力的香榧加工龙头企业，并与科研单位结合，克服人才、资金、规模等障碍，从实生榧和香榧种仁精深加工与利用技术、香榧加工副产物资源化高效利用技术等方面进行研究和开发，在香榧精深加工上大做文章，大力开发保健食品、营养食品、日化用品、化妆品等香榧系列产品。构建香榧资源循环经济技术体系，推动全县香榧产业的可持续发展。
6.建议
6.1科学规划，合理布局
旌德县是传统用材林分布县，主要以杉木、马尾松、枫香、毛竹等南方常规用材林树种为主，各类用材林树种占全县95%以上。加之，上世纪九十年代大力发展板栗、青梅等经济林，因市场价格波动大，效益不佳，大部分板栗林和青梅林已改种用材林，林农对发展经济林态度慎重。因此，要根据本县的县情、土地资源、立地条件，以及群众对香榧树种的认识和接受程度来综合评价和区划[2]。以现有老香榧树分布区为区划重点，同时又要结合香榧产业规划现状，做到不冲突，进行合理布局。
6.2加大扶持，注重引导
香榧产业对旌德县来说是一个新的产业，也是朝阳产业。旌德县有着得天独厚的自然环境，发展香榧是林农增收、林业增效的有效途径之一。由香榧营造林成本高，部分农户望而却步，因此当地政府要加大扶持力度，将香榧产业发展作为当地特色产业来抓，制定扶持政策。同时，要以香榧企业为龙头，加大示范和引导，鼓励农户大力种植香榧。
6.3加强技术培训，提高林农栽培水平
香榧营造林技术要求高，因此要通过成立香榧产业协会等采取多种形式，加强对林农在苗木选择、整地、栽植、施肥、修剪、病虫害管理等各生产技术环节的培训，让林农充分掌握香榧栽培技术要点，提高香榧造林成效。
参考文献：
[1]黎章矩，戴文圣.中国香榧[M].北京：科学出版社，2007.3
[2]张卉.广德县山核桃生态区划的初步研究[J].安徽林业科技，2012，38（3）：43-46
【关键词】旌德县；香榧；产业；发展对策
香榧（Torreya grandis）是我省珍稀经济树种。我省榧树资源丰富，历史悠久，公元1174年成书的《尔雅翼》对榧树和生物的生物学特性和种内性状变异进行了具体描述，该书的作者罗愿及以后对该书进行音释的洪焱祖均为我省歙县人，歙县及其邻近的黟县、休宁、黄山、绩溪、旌德、宁国等地均为古今榧树的主产区，且保留榧树优良变异品种[1]。香榧所产干果（种子）壳薄，仁肉清香浓郁，是上等的美味佳品，从宋代开始即为贡品。
1.香榧概述
香榧具有寿命长，果香脆可口，是优质食用干果，具营养、保健、美容及药用价值，也是理想的保健、休闲食品，且经济效益高。香榧雌雄异株，有的威武挺拔、有的细叶婆娑，四季常青，为绿化观赏的优良树种，每年的4-8月在同一株树中可见大小不同的二代果。香榧药用价值广泛，在明代李时珍《本草纲目》中记载有润肺、止咳、化痰、驱虫等功效。特别是香榧内含紫杉醇，具有较强的治癌防癌之功能。香榧的假种皮有多种芳香物质，是提取高级芳香油和浸膏的天然原料。香榧树材质优良，质轻柔、纹理通直、质地致密、硬度适中、耐水湿、抗腐蚀、有弹性、不反翘、不开裂、不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。香榧具有极高的经济价值，一株50年生的香榧树，单株产值可达5000元以上，“香榧熟、衣食足”、“一年种榧、五年油盐、十年盖房”、“一年种榧千年香”。在改善山区农民种植结构，提高农民收入方面发挥了重要作用，香榧被农民称为“摇钱树”。
2.旌德县香榧的资源现状
我省的香榧生产主要在皖南山区，尤其以黟县产量最多，主要集中分布的有泗溪、洪星、宏村等乡镇，其次为黄山区、徽州区、休宁、绩溪等。在旌德县野生分布的香榧已有数百年的历史，主要在俞村镇、云乐乡、白地镇等山高路远，较为偏僻的沟谷两侧集中分布，是全国少数几个有榧树分布县市之一。由于目前其产量基本靠原有老树，增产空间很小，香榧的产品数量一直供不应求。
3.制约旌德县香榧产业发展的因素
3.1 林农认识不足，保护不力
香榧是雌雄异株植物，长期以来的传统经营方式，特别是上世纪六、七十年代，缺乏科学知识，因雄榧树不结果和材质优良，大部分地方遭受灭顶之灾，加上粗放管理，致使香榧产量逐年下降，以至香榧生产一落千丈。
3.2 营林技术要求高
由于香榧生长慢、结实迟、投资大、成活率和保存率低，栽培后要十年才能挂果，20年后才有较稳定的收益，影响了群众发展的积极性。在很多香榧自然分布区域内的农户还是靠天收，香榧存在产量低、缺乏市场竞争力等诸多不利因素，影响榧农的收入和种植香榧的积极性。
3.3 品种差次不齐
林农忽视良种选育，林分植株良莠不齐，单株产量悬殊较高，特别是近几年开展香榧育苗，很多地方经验不足，苗木参差不齐，远远不能满足林农造林需求，需从浙江等地引种。制约了香榧的产业化发展，使香榧生产至今仍局限在小范围，生产规模无法迅速扩大。
3.4 香榧产量不稳
香榧结实大小年现象明显，单位产量高低相差悬殊。特别是部分农民为提高香榧产量和节约劳动力，过量使用化肥、农药、内吸性除草剂，对香榧的品质保持和可持续经营极为不利。
3.5 营林成本较高
由于香榧成活率低，当前优质嫁接苗较贵，其中“2+1”小苗每株价格在18-25元之间，“2+2”每株价格在35-45元之间，苗龄越大价格越高，单位造林所需苗木费也就越高。同时，由于香榧生长慢、成活率和保存率低、结实迟、管理精细，前期投资大、回报迟，制约了香榧这一优良品种的大面积发展。
3.6 政策扶持不力
香榧产业化具有集约型、高投入的特点，需要大量资金投入。但目前，我国农业产业化的资金投入主要来自三方面的力量，即政府财政投入、银行信贷资金和农业企业与农户的自身资金积累。由于经济发展水平受限，政府财政收入有限，需要投资的领域、项目多，其对农业的投资在短期内难有大的提高，这就导致新技术难以推广，大规模、专业化生产难以展开。因此，壮大现有香榧经营企业规模，促进香榧产业化的进一步发展，必须解决发展资金不足问题。
4.旌德县香榧的育苗与栽培现状
4.1 人工育苗现状
近年来，由于香榧市场行情持续走高，加之国家鼓励大力发展木本油料，旌德县开始探索人工培育苗木。2010年，安徽康大生态农业有限公司在旌德开始香榧规模育苗，已经取得成功。目前，基地规模200亩，由采穗圃、嫁接苗（4+2、2+1）繁育区、实生苗（2-3年生）繁育区、播种区4块组成，培育各类优质种苗100余万株。其它农户育苗约2万株。
4.2 人工栽培现状
目前，旌德县香榧基地建设有两种基本模式，一是成林榧树嫁接改造，二是大苗移植造林。全县主要采用2+2、2+3嫁接苗进行造林。现已完成基地造林2000亩，部分已开始挂果。
5.香榧产业化发展对策
5.1 依靠现代科学技术，提高香榧产业化水平
（1）加快香榧育苗基地的建设，建立和完善香榧育苗体系，加大研究力量和研究经费的投入，解决大规模基地建设对种苗的需求。
（2）实施规范化生产基地建设，研制标准化操作规程，提高香榧产量和质量，满足林农生产实践的需求。
5.2因地制宜地扩大香榧资源总量
香榧是具有明显地方特色的经济树种，比较优势明显，政府部门对其发展要重视和支持，将其作为重要的名特优干果和木本油料林来发展，不断扩大基地规模，把名特优经济林做得更大更强，切实加大政策、科技、资金等方面的投入，真正把其作为一项重要山区产业来抓。 5.3 提高现有林分的管理水平
旌德县现有香榧林分的生产潜力还是很大的，比如俞村镇芳岱等地香榧树资源丰富，应分别情况因林因树制宜，进行逐步嫁接改造，全面清除下木、杂草，减少林地养分耗损，对所砍除的杂草可结合挖垦翻埋压青作为肥料，但也要防止水土流失。对林分密度大、老龄植株多的林分，应于冬季修去枯枝、病枝，伐除长势差，结实小，树势衰老和病虫害严重植株，以调整林分密度，并带状挖垦，使林地土壤得以改良、林分透光通风条件得以改善，树木长势得到逐步恢复。
5.4建立健全的经济林产业体系。
建立种植基地、贮藏、储运、加工、销售组织成产业体系，通过专业合作经济组织这一形式，将分散于农民手中的土地、果林联结起来，实现统一生产、统一标准、统一价格、统一销售，将各个单体的力量通过技术链、资金链联合起来，共同抗衡市场，以达到降低市场风险，求很较大效益的目的。继续推行和不断完善土地流转机制，实行土地使用权与所有权分离，鼓励农民以土地入股，使土地流转顺畅。对土地使用者实行确权发证，保障开发者的权益。探索组建以林农自愿参加、自我经营管理的生产经济组织，以资金和技术为纽带，实行股份制统一标准、统一经营，培育营销网络。探索和建立龙头企业与林农风险共担、利益共享的机制。
5.5 加大扶持香榧产业化力度
应加强对香榧产业化发展的重视，尽快出台鼓励的扶持政策。政府支持香榧产业时，要注意支持有发展潜力的研究开发机构和私营企业，金融部门要帮助他们解决在发展过程中的资金问题，让其尽快发展壮大，以带动周围林农，用“公司+农户”的形式实现产业化的发展。
5.6坚持科技创新在香榧精深加工上大做文章
培植有实力和潜力的香榧加工龙头企业，并与科研单位结合，克服人才、资金、规模等障碍，从实生榧和香榧种仁精深加工与利用技术、香榧加工副产物资源化高效利用技术等方面进行研究和开发，在香榧精深加工上大做文章，大力开发保健食品、营养食品、日化用品、化妆品等香榧系列产品。构建香榧资源循环经济技术体系，推动全县香榧产业的可持续发展。
6.建议
6.1科学规划，合理布局
旌德县是传统用材林分布县，主要以杉木、马尾松、枫香、毛竹等南方常规用材林树种为主，各类用材林树种占全县95%以上。加之，上世纪九十年代大力发展板栗、青梅等经济林，因市场价格波动大，效益不佳，大部分板栗林和青梅林已改种用材林，林农对发展经济林态度慎重。因此，要根据本县的县情、土地资源、立地条件，以及群众对香榧树种的认识和接受程度来综合评价和区划[2]。以现有老香榧树分布区为区划重点，同时又要结合香榧产业规划现状，做到不冲突，进行合理布局。
6.2加大扶持，注重引导
香榧产业对旌德县来说是一个新的产业，也是朝阳产业。旌德县有着得天独厚的自然环境，发展香榧是林农增收、林业增效的有效途径之一。由香榧营造林成本高，部分农户望而却步，因此当地政府要加大扶持力度，将香榧产业发展作为当地特色产业来抓，制定扶持政策。同时，要以香榧企业为龙头，加大示范和引导，鼓励农户大力种植香榧。
6.3加强技术培训，提高林农栽培水平
香榧营造林技术要求高，因此要通过成立香榧产业协会等采取多种形式，加强对林农在苗木选择、整地、栽植、施肥、修剪、病虫害管理等各生产技术环节的培训，让林农充分掌握香榧栽培技术要点，提高香榧造林成效。
参考文献：
[1]黎章矩，戴文圣.中国香榧[M].北京：科学出版社，2007.3
[2]张卉.广德县山核桃生态区划的初步研究[J].安徽林业科技，2012，38（3）：43-46