【摘 要】
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以湖北荆州周边地区3个猪场所使用的饲料为研究对象，采用吸水纸检测法对饲料中的真菌种类进行了调查，并采用真菌毒素ELISA试剂盒对饲料样品中黄曲霉毒素B，、玉米赤霉烯酮、赭曲
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以湖北荆州周边地区3个猪场所使用的饲料为研究对象，采用吸水纸检测法对饲料中的真菌种类进行了调查，并采用真菌毒素ELISA试剂盒对饲料样品中黄曲霉毒素B，、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素和伏马毒素进行了检测，分析了饲料被污染的程度。结果表明，所检测的配合饲料、全价饲料、玉米和豆粕普遍受到了以上6种霉菌毒素的污染。饲料样品中玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素的检出率高达100％，黄曲霉毒素B。和T-2毒素的检出率平均在80％以上。
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