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甘油磷酸胆碱因具有降低高血脂、改善老年人的记忆和认知能力、治疗阿尔茨海默症和修复脑神经损伤病等效用,使其备受科学界的关注,对甘油磷酸胆碱的研究越来越广泛。现对甘油磷酸胆碱的生物学意义、制备及纯化技术的研究现状进行了系统概述,希望为甘油磷酸胆碱产业化生产提供有力依据。
甘油磷酸胆碱制备及纯化技术研究进展
【摘 要】
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甘油磷酸胆碱因具有降低高血脂、改善老年人的记忆和认知能力、治疗阿尔茨海默症和修复脑神经损伤病等效用,使其备受科学界的关注,对甘油磷酸胆碱的研究越来越广泛。现对甘油
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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2015年02期
【基金项目】
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黑龙江省农垦总局技术开发项目(HNK12KF-24)
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