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在我国经济快速发展的形势下，人们的生活水平得到显著提升，使其消费观念发生了改变，更加关注自身健康和安全，对畜产品的安全提出了更高的要求。保证牛羊屠宰检疫工作的质量是牛羊疾病得到有效防范、控制的重要前提，也是实现食品安全的重要保证。现如今，内蒙古巴林右旗动物屠宰点较为零散，卫生监督检疫工作开展难度较大，并且当地的卫生监督检疫队伍力量较为薄弱，技术设备、工作流程还有待加强。对此，内蒙古巴林右旗动物卫生监督所需要结合牛羊定点屠宰场检疫现状，采取有效策略提高牛羊检疫工作水平。