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1962年5月底,苏共中央和苏联部长会议决定提高肉类、肉制品、乳制品和食用油等的销售价格。此令一出,不仅闹得全国各地满城风雨、民众怨声载道,而且引发了一系列抗议、集会、示威、罢工、骚乱等群体性事件。尽管当局最终动用警察和军队武力平息了这些群体性突发事件,但是造成了大量人员伤亡及物质财产损失。这一事件给人们提供的历史教训是：不论党和政府基于何种原因提高食品价格,都必须深思熟虑。因为这不仅是一个经济问题,而且是一个有可能影响社会稳定、国家长治久安的政治问题。