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VB12,别名氰钴胺素、抗恶性贫血维生素等,摄取不足可能引起恶性贫血、精神不振等后遗症[1].目前VB12的测定方法主要有微生物法、化学发光法[2]、间接测定法[3]、高效液相色谱法(HPLC)[4-5]。
免疫亲和-液相色谱法测定功能性饮料中VB12
【摘 要】
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VB12,别名氰钴胺素、抗恶性贫血维生素等,摄取不足可能引起恶性贫血、精神不振等后遗症[1].目前VB12的测定方法主要有微生物法、化学发光法[2]、间接测定法[3]、高效液相色谱法(HPLC)[4-5]。
【机 构】
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100021,北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,100021,北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,100021,北京,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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2008年42期
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