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本文将产业经济学SCP框架引入中国饭店业市场绩效分析，通过运用该框架中企业数目、企业规模、营销成本、竞争行为、利润等测度指标衡量出中国饭店业市场绩效偏低，并从市场主体、市场期望、行业进出门槛等多方面分析了中国饭店业长期市场绩效偏低的原因。
基于SCP框架的中国饭店业市场绩效变化及原因
【摘 要】
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本文将产业经济学SCP框架引入中国饭店业市场绩效分析，通过运用该框架中企业数目、企业规模、营销成本、竞争行为、利润等测度指标衡量出中国饭店业市场绩效偏低，并从市场主体
【机 构】
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华中师范大学旅游发展研究中心
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2009年1期
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