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多糖是红景天的主要活性成分之一,近年来关于其提取方法与生物活性研究备受关注。本文综述了近年来红景天多糖采用水提法、碱提法、微波辅助法、超声波辅助法等不同提取方法的优缺点;此外,从抗氧化、抗辐射、抗衰老、抗肿瘤及免疫调节、抗疲劳、抗贫血与恢复造血功能、抗病毒、对精子保护及增殖等方面阐述了近年来红景天多糖生物活性研究取得的进展,这将为红景天多糖的进一步研究及开发利用提供理论依据。