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<正>"民以食为天",这句话对血糖异常的患者来讲,显得尤为重要。因为此时若是从饮食上注意调控,那血糖很有可能便恢复正常了。对糖尿病患者而言,饮食调节对血糖的稳定具有重要的意义。"糖尿病患者不能吃糖"这句话在大多数人看来是对的,但我们通过一个专有名词"食物升糖指数"的解释,您便知道这其实是不科学的。食物升糖指数(GI),又称血糖生成指数,是1981年由加拿