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采用热水浸提法从枸杞干果中提取枸杞多糖,经正交实验确定浸提时间、温度、料水比最优值分别为:5h、100℃、1∶40;微波预处理超过25min时,多糖得率达15.91%;醇沉时当醇沉时间为4h、乙醇加入量为4倍时有利于枸杞多糖提取。
枸杞多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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采用热水浸提法从枸杞干果中提取枸杞多糖,经正交实验确定浸提时间、温度、料水比最优值分别为:5h、100℃、1∶40;微波预处理超过25min时,多糖得率达15.91%;醇沉时当醇沉时间
【机 构】
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沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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2005年06期
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