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南美白对虾，又名凡纳对虾，近几年其作为名优养殖品种得到迅速推广，南美白对虾是在海水中产卵、孵化，由于其耐盐范围广，可以经过一步步的淡化，在淡化中养殖，但一些育苗场只能淡化到4‰—5‰，这就要求淡水地区的养殖户要进一步暂养、淡化。暂养淡化的好坏直接影响到虾苗的成活率以及成虾的产量。淄博市萌山水库管理处渔场于2007年进行了南美白对虾的试养，2007年6月2日从东营购进虾苗60万尾，到9月20日出虾。