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桃树常用自然开心形和改良杯状形。自然开心形树形,主干上错落着生3个主枝,开张角度30~45°。每主枝上有2~3个侧枝,开张角度60~70°。开心形树形光照好。改良杯状形,同杯状形似,主干上3主枝邻接,开张角45~55°,主枝按二叉式分枝。冬季修剪:1结果枝的修剪,幼树期长势旺,果枝宜轻剪长留.