论文部分内容阅读
介绍了卡拉胶的功能特性,强调了卡拉胶应用于肉制品加工中的工艺要求.
卡拉胶在肉制品中的应用
【摘 要】
：
介绍了卡拉胶的功能特性,强调了卡拉胶应用于肉制品加工中的工艺要求.
【机 构】
：
辽中县水利局化工设备厂
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2003年4期
其他文献
<正> 男性汗毛多,毛孔大,细菌、病毒易于侵入,引起感染;女性毛孔小,感染机会相应少些,这时女性皮肤有性别优越性。男性皮肤的黑色素含量,特别是面部等暴露部位一般高于女性,
新近系煤层开采沉陷及覆岩移动规律国内研究较少,依兰第三煤矿开采新近系近距离煤层群、顶底板岩性偏软、采深较大,为研究该条件下地表沉陷及覆岩破坏规律,首先通过钻探进一
<正>"郡县治,则天下安"。中国自秦朝设立郡县2000多年以来,"县政"一直是我国政治架构中最重要的治理单元。在全国13亿人口中,县域人口接近10亿,县域面积占全国总面积的90%以
分析了西藏地区的水土流失特点和成因,指出西藏地区的土壤侵蚀类型主要有水力侵蚀、风力侵蚀和冻融侵蚀3种类型,水蚀范围较小,约占总侵蚀面积的6%,风蚀范围更小,约占总侵蚀面
本文选取2007～2009年我国A股上市银行数据,运用利润平滑Jones模型,验证了新会计准则实施以来,我国商业银行盈余管理的存在性。并实证分析了金融工具的公允价值计量方法对我国
2020年初,苹果公司再次推出贺岁微电影广告片《女儿》,并取得了良好的传播效果.其广告片中有着显著的中国元素、中国文化、中国特色的运用,潜移默化中影响受众行为,促进产品
现今城市中的高层住宅小区已是星罗棋布、遍布城郊，且处于高度发展阶段。人们对住宅的要求不再停留在住得下、分得开上，而由对住宅设计的面积和平面布局为主，转向对水、电、厨、
公约、法规规定的适任性与船公司实际任用船员的标准之间存在很大差别，船员依据有关规定获得适任证书，只是表明船员获得了上船从事相应职务工作的必要条件，决不是充分条件。为此
利用一维数值分析与整车热平衡试验解决某车型发动机出水温度过高的问题。以整车许用环境温度为评价指标,考虑发动机台架热平衡数据为边界,搭建整车冷却系统换热分析模型并基
采用微波加热和油浴加热分别测定土壤有机质结果表明，微波加热消解法的精密度、准确度、可信度相对较高，更有利于进行实验室质量控制和提高分析速度。