虽然综艺节目都有台本，《披荆斩棘的哥哥》却让许多观众宁愿相信这就是32位哥哥（本来是33位，一位退出）的本色出演，并从中看到了重塑人设、职场剧、兄弟情和夫妻爱。对于大多数粉丝而言，这档节目的台下比台上更抓人，唱唱跳跳的公演结果并不那么重要，一大帮老爷们如何相处才是看点。

重塑人设

　　很多哥哥上节目是为了突破自我，最成功的可能是赵文卓。很多人还停留在他是“梅艳芳男友”“功夫明星”的阶段。殊不知，他已是三个孩子的爸爸，这个70后在演艺圈有一种硬核大哥的风范。
　　在《披荆斩棘的哥哥》节目里，赵文卓走到哪里都自带一身正气，却毫无爹味，充分尊重每个人的个性，是一个好领导。虽然他唱歌跳舞样样不精通，《流星雨》唱成了流星锤，rap说成了快板，这种反差萌却让人忍俊不禁。
　　最让人大跌眼镜的是节目组举办的“绝活大赛”环节，大家都以为49岁的赵文卓会表演武术。毕竟他出身哈尔滨武术世家，8岁习武，19岁拿下全国武术冠军。谁知，赵文卓不紧不慢打开自己的“绝活盒子”，里面是他亲手刺绣的节目Logo，并配有“赵文卓阵”四个大字，留下一个“营”字现场演示，让大家相信这真是他一针一线绣出来的。
　　赵文卓坦言，自己十一二岁和家里人一起绣花，为了买一台电视机。当时，绣个图案也就几毛钱，那台电视机差不多1400多元。所以，赵文卓跟哥哥还有爸爸妈妈一块儿绣了好几个月，才攒下买电视机的钱。这也让赵文卓的刺绣技艺十分娴熟。
　　重塑人设的还有年少成名的钢琴王子李云迪，他18岁就获得肖邦国际钢琴比赛冠军，给自己的双手买了9位数的保险。如今，39岁的李云迪在海口录节目时打游戏、做菜、辛苦练舞，就像一个刚刚入行的练习生，丝毫不考虑自己这双弹肖邦的手是否会受伤。
　　李云迪的颜值也在不断上升——从第一期节目播出至今，大家发现李云迪在荧幕上越来越瘦。胡海泉爆料说，录节目期间，李云迪瘦了整整15斤。当哥哥们都在胡吃海喝的时候，他在一旁吃着减肥餐。再加上每天的训练量不小，李云迪瘦下来也是情理之中了。
　　可惜的是，李云迪在第三次公演后被淘汰了。在第一次公演里，他的钢琴成为林志炫部落的华彩之一，无奈钢琴伴奏并不抢镜，人气也不高。离开钢琴后，李云迪在和大湾区哥哥们组队时暴露了唱跳短板。每一位来参加节目的哥哥都想跳出舒适区、挑战自我，但是术业终究有专攻，唱跳和弹钢琴一样，要天赋，更需要时间，即便有名师指点，也不可能十来天就速成。因此，减肥成功、唱着粤语歌《护花使者》的李云迪还是出局了……
　　有消息称，李云迪被节目组“复活”了，毕竟这样努力的哥哥，还是很吸睛的。

职场剧

　　在职场中，如果遇到一個龟毛的同事甚至是领导怎么办？前几期节目中，“情歌王子”林志炫就是这样一个人设（不知是节目组故意剪辑片段成这样，还是志炫哥哥本就如此）。
　　这位55岁的台湾歌手，在节目中是最具艺术家做派的。《披荆斩棘的哥哥》录制的时间是在下午，林志炫听完后表现出焦虑：“这个在我来讲，真是很可怕的事情……我声音真正能用的时间是晚上7点到12点，最好的时间是晚上8点到10点。”他甚至希望节目组能改变录制时间或者出场顺序，让他能处于“最佳状态”。这就让林志炫一开始就被扣上“耍大牌”“难伺候”的帽子。
　　在第一次公演前，林志炫成为小组组长。和组员商讨表演形式分配的时候，他和29岁的李响、30岁的刘珈出现了巨大分歧。舞蹈演员出身的李响希望能够在节目中突破自己，因此想要尝试唱歌，刘珈也有这个想法。其实作为舞蹈演员，本身的发展空间是不大的，还要面临年龄的限制。这大概也是李响和刘珈来参加节目的原因，他们想要拓宽自己的职业发展道路，让自己将来不用靠跳舞也能活下去。
　　但林志炫是一个追求完美的人，希望自己所有的演出都能够一气呵成，所以无论是演唱会还是出专辑，都追求one take（一次过）。不确定的尝试和明知有瑕疵的演出，林志炫是不愿意去接受的。

　　很快，网上针对林志炫的批评声此起彼伏。直到他在第二次公演时摔下舞台，才让大家意识到他真的只是为了演出的大局着想。
　　当时，意外摔下舞台的林志炫很快爬起来返回舞台中央，一边笑着招手强调自己没事，一边满怀歉意地鞠躬，十分自责破坏了观众对余韵的沉浸。撑到公演流程结束，林志炫才被刘迦搀扶着一瘸一拐退场，向后台哥哥们报了平安后去医院检查，所幸并无大碍，简单治疗便返回了。大家都以为是林志炫回酒店休息了，但他却默默回到节目现场，录制了公演后的采访。
　　林志炫经历了让人崇拜到讨厌再到敬佩的各种反转，这样的人在职场中也会遇到，但是否会经历反转就很难说了。因为我们周围没有摄像头，很难记录下一个人的方方面面，而我们看到的那面，可能过于片面。
　　和林志炫“为歌痴狂”相反，46岁的胡海泉是一个万精油，在节目中以“知心大哥”形象出现，甚至怀疑他偷看过剧本。
　　这个自称有主持人证的歌手，提醒赵文卓可以搬宿舍：“哥哥！你有机会！”后来暴露的一个空调问题，林志炫和赵文卓轮番回应，从节目里撕到热搜第一。无情嘲笑大湾区的哥哥们（陈小春、谢天华等）用全场最高价买到了“最难”的歌曲时，胡海泉都忍不住笑场：“我身旁的大湾区的代表们，他们可能不太适合去进入到拍卖和收藏的行业，容易吃亏。”