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化学是自然科学的一种,是一门历史悠久而又富有活力的学科,是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。化学知识的形成、化学体系的发展经历了漫长而曲折的道路,它伴随着人类社会的进步,促进生产力的发展,推动历史的前进,从钻木取火的原始社会到使用各种人造物质的现代社会,人类都在享用化学的成果。