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人参Panax ginseng为目前应用最为广泛的化妆品原料之一,现代药理研究表明,其主要化学成分人参皂苷在体内外均表现出抗衰老、防晒、美白、保湿、消炎、固发、防脱发等护肤和护发功效,且人参经过加工产生的稀有人参皂苷会使以上作用加强.系统地综述了近年来人参提取物及人参皂苷类成分在皮肤护理和护发方面的研究进展,为人参提取物及皂苷类成作为新型皮肤护理产品的深入开发和应用提供科学依据.