【摘 要】
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<正>食品安全问题和国计民生有直接关系。但我国各种食品安全问题屡屡发生,这给我国的食品安全检测工作提出了更大挑战和要求。文章主要分析了国内加大食品安全检测力度的必
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<正>食品安全问题和国计民生有直接关系。但我国各种食品安全问题屡屡发生,这给我国的食品安全检测工作提出了更大挑战和要求。文章主要分析了国内加大食品安全检测力度的必要性,并对食品检测的仪器应用做了具体分析,同时对设备的未来发展做了分析。部分食品生产者或经营者为了自身的利益会往食品当中添加一些违禁物品,或滥用食品添加剂等,同时转基因食品等新食品种类的增加给食品安全带来一定的隐患。但因为食品安全的检测是一项比较复杂的工作,因此,需要通过使用各种先进的仪器设备对食品当中所含有的金属残留、农药残留等进行
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