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木质素是植物苯丙烷代谢途径的重要产物之一，其生物合成涉及到许多酶的参与。其中咖啡酸-O-甲基转移酶（caffeic acid-O-methyltransferase，COMT）是木质素特异途径中的一个关键酶，可催化咖啡酸、5-羟基松柏醛和5-羟基松柏醇甲基化分别生成阿魏酸、芥子醛和芥子醇，参与S-木质素的合成。本文主要对COMT基因的特征、COMT在木质素生物合成中的作用及COMT基因对植物木质素合成调控的研究现状进行了综述，并对COMT基因的研究方法和在生产中的应用作了展望。