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分析了阿尔采末病(AD)的炎症病理机制,对各种糖类物质在AD中抗炎作用机制的最新进展进行综述.阐明糖类物质通过抑制Aβ纤丝的形成、抑制补体活化、抑制细胞因子产生和iNOS的表达、抑制tau蛋白的免疫反应性、抑制与ApoE相关的氧化应激和ApoE与Aβ的结合等途径发挥抗炎作用,从而延缓AD的发生与发展.