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<正> 八十年代以来,国内众多的水产冷冻厂使用平板速冻机生产加工出口对虾、虾仁。通常1公斤大小的块冻对虾、虾仁的结冻时间约为4小时,而日本、台湾的冷冻厂在同样的设备上,加工同样大小的块冻对虾、虾仁
如何在现有平板速冻机上成倍提高对虾,虾仁的冻结速度
【摘 要】
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<正> 八十年代以来,国内众多的水产冷冻厂使用平板速冻机生产加工出口对虾、虾仁。通常1公斤大小的块冻对虾、虾仁的结冻时间约为4小时,而日本、台湾的冷冻厂在同样的设备上,
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1991年8期
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