【摘 要】
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对内蒙古主产区马铃薯样品进行农药残留监测,并对检出农药进行了急性和慢性膳食摄入风险评估。结果表明,在341份马铃薯样品的58种农药残留监测中,检出农药23种,农药残留阳性
【机 构】
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农业部农产品质量安全风险评估实验室（呼和浩特）,内蒙古自治区农牧业科学院,威海市产品质量监督检验所
【基金项目】
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国家农产品质量安全风险评估项目计划(GJFP20160201;GJFP20170202);内蒙古自治区农牧业科学院创新基金(2014CXJJN01;2017CXJJN015)支持
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对内蒙古主产区马铃薯样品进行农药残留监测,并对检出农药进行了急性和慢性膳食摄入风险评估。结果表明,在341份马铃薯样品的58种农药残留监测中,检出农药23种,农药残留阳性率为49.9%。检出的23种农药的慢性膳食摄入风险（%ADI）和有急性参考剂量的11种农药的急性膳食摄入风险（%ARfD）均远低于100%,其中克百威的慢性膳食摄入风险最高,矮壮素的急性膳食摄入风险最高。随着消费者年龄的增加,矮壮素、氯苯胺灵、克百威、多菌灵4种农药的急性和慢性膳食摄入风险呈逐渐下降的趋势;这4种农药在不同食用方式下,不去
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