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春天,将菌棒以朝北向东方式,排架在干燥、通风向阳的地方。菌棒的下端不可着地吸水,雨天应加膜防护。当菇体长到八成熟时(此时勿喷水),白天让太阳充分照晒,夜晚温度下降产生温差。利用春天微风轻拂的现象,使空气流畅、湿度下降,这种好天气应维持7~10天,菌盖上便会出现白色裂纹,即可形成短柄肉厚的花菇。