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拉曼光谱检测技术由于其快速、无损等优点可以满足工业现场测量的要求，因此已经广泛地应用于各种定量定性的分析领域。酒精度即乙醇含量的体积比是酒类产品品质检测中的关键参数，开发乙醇含量实时、便捷的检测系统对酒类产品生产具有重要的意义。将净信号分析方法应用于乙醇水溶液拉曼光谱的定量分析中，将乙醇的净信号与其浓度建立一元线性回归模型。结果表明，基于净信号回归的乙醇拉曼光谱定量分析方法，相比较于特征峰强一元线性回归模型和偏最小二乘回归模型，不仅提高了模型的预测精度，增强了模型的稳健性，便于模型传递，而且模型算法简洁、