【摘 要】
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一、酒店英语专业内涵及其特点 英语作为在世界上适用范围最广泛的语言，具有极强的实用性，尤其是对于涉外的星级酒店来说，酒店专业英语尤显重要，一个涉外酒店服务人员良好的英
【机 构】
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荆州职业技术学院,湖北 荆州,434020
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一、酒店英语专业内涵及其特点 英语作为在世界上适用范围最广泛的语言，具有极强的实用性，尤其是对于涉外的星级酒店来说，酒店专业英语尤显重要，一个涉外酒店服务人员良好的英语沟通能力能够提升一个酒店的服务水平和整体形象。因此，酒店专业英语的教学工作显得尤为重要。酒店英语教学与普通英语教学有着较大区别，酒店专业英语的特点主要包括行业英语的渗透性、语言应用的礼貌性、口语化以及饮食文化的深入性。因此针对酒店专业英语的这些特点，就要求在针对酒店管理人员和服务人员的教学之中，要创立与普通英语教学不同的、具有酒店英语特点的教学模式，让学生能够学习到良好的酒店英语沟通技能，促进学生就业率提升和酒店服务水平的提升。
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