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洋芋的特点主要有营养丰富、高产高效、粮菜兼用、较短生育期等.洋芋近些年在我国得到了广泛种植,种植面积增长速度较快,已经成为调整种植业结构的主要作物.时代不断发展,应用在农业方面的科学技术随之不断发展,种植洋芋的技术不断提高.在世界上洋芋也是非常重要的蔬菜农作物和粮食,种植洋芋有着较为悠久的发展历史,将洋芋产量提高对于提升农民收入和推动农业经济发展具有重要意义.洋芋高产指的是在普通产量基础上将产量提高,使生产洋芋的数量再增加.高产属于相对的概念,洋芋绝对产量不是判断的标准,而其标准是单位面积内产量.种植地区