萝卜干,滋味长

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  一双长影在地上来回弯腰,弓背,挺身,定格为那段烈日时光里最美的姿态。
  萝卜干切丁,细细碎碎地撒在清粥上,搭上爽口的米汤,咸香与清甜交织缠绕,暖了胃,暖了心。我在朝阳下吃着早餐,又想起烈日下奶奶的身影。
  常年在外,最思念的当属一罐罐咸香脆口的萝卜干。年前回乡,奶奶见了我高兴得很,忙去木柜里翻出一罐萝卜干,端正地摆在餐桌中央。坐在木桌前,萝卜干与白粥一齐下肚,才是真正到了家。
  正午,烈日当空,乡间蝉鸣喋喋不休,宁静的农家小院里,奶奶正忙着制作新一季的萝卜干。嫩白的萝卜以井水净身,洗净后水灵灵地躺在案板上。奶奶弯着腰,低着眸,手起刀落。萝卜一分为二,切块,一片片整齐地码放在瓦罐里,撒盐倒水,细细搅拌,让盐分充分渗透萝卜。而后捞出,奶奶弓着身子,坚实得像一座划过天际的拱桥,她握一厚实的木棍,用力碾过萝卜块,压榨饱满的水分。脱水后的萝卜干还要再切条,奶奶的手伏在案板上,刀刃与案板相切碰撞的声音此起彼伏,而她背上的衣衫已悄悄被汗水无声浸湿。抬起头,奶奶收拾着萝卜条,轻轻地用手捶腰。
  烈日炎炎,阳光炙热而刺眼,却是晾晒萝卜的最好天气。奶奶端着一大筐腌制好的萝卜,准备去天台晾晒。
  平地上已摆好了竹网,奶奶拥了一小筐萝卜在怀里,走入炙热的阳光下。她拿起筐里的萝卜条,弯下腰,低着脖颈,把它们细致地摆在竹网上,一条条整整齐齐地码放好。烈日无时无刻不在烘烤人间,可奶奶的腿好像扎进深海的石墩,坚实可靠。她一次次地弯腰,弓背,挺立,再弯腰,忙碌的身影掀起了一小股暖暖的清风。奶奶身子微微有些右倾,拱起的脊背像一座小小山丘,似乎永不会倒塌。萝卜在烈日下炙烤,奶奶额角的发梢渐渐被汗水打湿,一次次放下萝卜条时的弯腰动作渐渐放缓,虽没有停歇,却也着实无法像之前那么利索了。竹网上的萝卜条一点点多了起来,但奶奶的弯腰已不再那么轻松了,夹杂着一丝又一丝无力的颤抖。这姿态,星星点点地渗入我的心,我才发觉,她已不再年轻,本不该如此。看着这一幕,我心中夹杂着酸楚……
  我不顾奶奶的叮嘱,走进阳光里,端过她怀里的竹筐。奶奶心性要强,在我拿过竹筐后才直起身子,悄悄地把手背到身后,轻轻地捶着酸疼的腰。我接过了奶奶的工作,亲自感受每一次弯腰弓背,排满整个竹网时,汗已沾湿衣衫和发梢,泪却湿透眼底。奶奶看着心疼,很快又弯下了腰。一双长影在地上来回弯腰,弓背,挺身,定格为那段烈日時光里最美的姿态。
  次日傍晚,我和奶奶拿着竹筐来收晾晒好的萝卜干。回到家,奶奶细心地把萝卜干塞满瓶瓶罐罐,放进我们回城的行李中。她拉着我的手万般叮嘱,这一次,“好好吃饭,天凉添衣”的嘱咐真正入了心,如同吸收过阳光的萝卜干,香气浓厚悠长。
  我撕开条条萝卜干,任咸香与爽辣在口腔碰撞。萝卜干混着辣椒,和着热粥送入肚里,脆嫩爽口,酣畅淋漓。一时间我竟有些热泪盈眶。
  指导老师 谢 静
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