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1.营养丰富,减少加工程序近代食品营养的研究表明：凡蔬菜中食用部分在食用前的切段、切片等加工过程,均会因切面接触空气而使部分营养成分遭到破坏。很多袖珍蔬菜，如樱桃番茄由于体型小，食用前不用切片，
袖珍菜好处多
【摘 要】
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1.营养丰富,减少加工程序近代食品营养的研究表明：凡蔬菜中食用部分在食用前的切段、切片等加工过程,均会因切面接触空气而使部分营养成分遭到破坏。很多袖珍蔬菜，如樱桃番茄由
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2010年11期
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