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<正>1肉类微生物学概论1.1微生物的概念1.2微生物的生物学特性1.3肉类微生物学历史1.4肉类微生物学的内容与研究任务1.4.1肉类微生物学的内容1.4.2肉类微生物学的研究任务
肉类微生物学
【摘 要】
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<正>1肉类微生物学概论1.1微生物的概念1.2微生物的生物学特性1.3肉类微生物学历史1.4肉类微生物学的内容与研究任务1.4.1肉类微生物学的内容1.4.2肉类微生物学的研究任务
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2008年9期
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