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酒，作为一种药食两用的液体，是人类社会文明进步的结晶之一。自古以来，酒作为一种饮品备受青睐，其药用价值亦备受重视。它具有温通经络，运气血、行药势之功效，可以用来泡药酒、煎煮中药、送服中药、调敷中药、擦浴降温，被誉为“百药之王”。但鲜为人知的是，酒还有另一种药用途径，那就是我们土家族民间流行的赶酒火疗法。那么，什么是赶酒火疗法呢？