【摘 要】
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高山茭白是安徽省大别山区岳西县重要的水生蔬菜,常年生产面积稳定在5.7万亩,产量6.3万吨,产值2.3亿元,2017年获“中国高山茭白之乡”称号.尤其在海拔600米以上的山区,因夏季
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高山茭白是安徽省大别山区岳西县重要的水生蔬菜,常年生产面积稳定在5.7万亩,产量6.3万吨,产值2.3亿元,2017年获“中国高山茭白之乡”称号.尤其在海拔600米以上的山区,因夏季气候凉爽,生态环境良好,十分适宜茭白生长发育,为茭白优质高产创造了条件,优良的生态环境能促使茭白提前孕茭及肉质茎的膨大,7—9月上市,既增加“伏缺与秋淡”蔬菜品种,丰富居民菜篮子,又可达到质优价高,推广种植高山单季茭白对发展山区农业经济,增加农民收入具有重要意义.
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