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以月桂酸、十八胺和聚乙二醇500为原料通过磺化、酯化和酯交换反应合成了非对称两性双子表面活性剂α-磺基月桂酸聚氧乙烯醚十八烷基氨基丙酸单酯磺酸盐(NSG)。通过红外光谱分析确定了产物结构,并对其物化性能进行了测定。结果表明:NSG的γcmc=48.81 mN/m,cmc=0.000 1 mmol/L;即时泡沫高度为30 mm,5 min后为20 mm;润湿时间为19.6 s;乳化时间为24.82 s(甲苯/水)和20.63 s(豆油/水)。