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摘要 [目的]探索在楚雄烟区特定的生态环境条件下，烤烟PVH1452适宜的施氮水平和打顶方式。[方法]采用裂区试验设计。以施氮量为主处理，分别为75、105 kg/hm2两个水平；打顶方式为副处理，分别为扣心打顶和初花打顶两个水平。[结果]75、105 kg/hm2两个施氮水平对烤烟PVH1452的农艺性状、产质量和外观质量、化学成分无明显影响。与初花打顶比较，扣心打顶株高明显降低，中上部叶长宽增大明显，初烤烟叶产量和质量明显提高，上部叶外观质量和化学成分更为适宜。[结论]该研究可为楚雄烟区栽培管理中进一步改善烟叶品质提供技术依据。
关键词 扣心打顶；初花打顶；施氮水平；PVH1452；产质量
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）27-09294-04
Effects of Different Nitrogen Levels and Topping Methods on Yield and Quality of PVH1452
LIANG Yungao， WANG Yuhong， ZHAO Jin et al
（Chuxiong Company of Yunnan Provincial Tobacco Corporation， Chuxiong， Yunan 675000）
Abstract [Objective] The aim was to explore the suitable nitrogen level and topping method for fluecured tobacco PVH1452 in the specific environment conditions of Chuxiong tobacco area. [Method] The split plot design was used. The main treatment was nitrogen application amount， two levels were 75 and 105 kg/hm2 respectively； the vice treatment was topping method， two levels were budtopping and topping in early flower respectively. [Result] There was no significant effects on agronomic traits， yield and quality， appearance quality， chemical properties of fluecured tobacco PVH1452 between 5 kg/hm2 and 105 kg/hm2. Comparing to topping in early flower， the budtopping’s plant height decreased significantly， length and width of upper leaf increased significantly， yield and quality improved significantly， and appearance quality and chemical composition of upper leaves was more suitable. [Conclusion] The study provides a technical basis for deeply improving fluecured tobacco leaves quality during cultivation and management in Chuxiong tobacco area.
Key words Budtopping； Topping in early flower； Nitrogen application levels； PVH1452； Yield and quality
国内外学者对以提高烟叶品质为目标的优质烟叶栽培管理技术研究颇多，在施氮水平、打顶方式等方面进行了仔细的研究[1-4]，研究结果证明，施氮水平和打顶方式对烟叶品质有明显的影响。但关于打顶方式和施氮水平对烤烟PVH1452影响的研究尚未见报道。PVH1452系云南省烟草农业科学研究院、中国烟草育种研究（南方）中心、玉溪中烟种子有限责任公司于2009年联合从巴西布菲金种子公司引进的烤烟品种，2013年12月通过全国烟草品种委员会审定[5]，具有田间生长势强、分层落黄特征明显、经济性状较好、工业可用性强等特点。为此，笔者在楚雄烟区生态条件下，通过裂区试验探索不同施氮水平和打顶方式对烤烟新品种PVH1452烟叶物理学性状、产质量特征以及烟叶内在品质的影响，以期为其在楚雄烟区的栽培管理中进一步改善烟叶品质提供技术依据。
1 材料与方法
1.1 材料
供试烤烟品种为PVH1452，由云南省烟草农业科学研究院提供；肥料为云南楚雄仁恒化肥有限公司提供的烟草专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18和N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶33.5）。
试验地位于楚雄市苍岭镇智明村委会孙家村组，选择试验田块平整、肥力均匀、排灌通畅的田块作为小区试验田。海拔1 766 m，地理位置101°39′6.3″ E、25°06′43.9″ N。土壤类型为水稻土，pH 6.19，有机质含量30.57 g/kg，速效氮含量105.84 mg/kg，速效磷含量8.8 mg/kg，速效钾含量187.56 mg/kg。 试验田移栽后5月份的温度均比常年高，最高气温超过30 ℃，5月上旬比常年高1.6 ℃，中旬比常年高3.6 ℃。6～8月气温正常。5月上旬降雨量比常年少3 mm，中旬未降雨，下旬比常年多43.9 mm，造成了田间积水；6月上旬比常年少20.8 mm，中旬少17.2 mm，下旬少30.6 mm，旺长期干旱；7月份降雨正常。
1.2 方法
试验采取裂区设计。以施氮量为主处理，分75和105 kg/hm2两个水平，记为A1、A2；打顶方式为副处理，分扣心打顶和初花打顶两个水平，记为B1、B2。4个处理分别表示为P（A1×B1）、P（A1×B2）、P（A2×B1）和P（A2×B2）。每个处理3次重复，共12个小区，随机区组排列。烟株行株距为50 cm×120 cm，小区面积45 m2，每小区栽烟75株。
A1处理施用纯氮75 kg/hm2，其中基肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）450 kg/hm2，追肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）60 kg/hm2；A2处理施用纯氮105 kg/hm2，其中基肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）450 kg/hm2，追肥（N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶33.5）300 kg/hm2；B1处理为扣心打顶，烟株的花蕾尚隐在顶部叶丛中，外观上还看不见时就摘除其顶蕊部；B2处理为初花打顶，在第1朵冠花开花后，将花序及顶部叶片摘除。
栽培过程中按照楚雄优质烟栽培技术措施技术要求规范操作。按育苗操作规程进行育苗，确保烟苗健壮、无病、充足。3月1日播种，4月24日移栽，现蕾后采用人工打顶，施用氟节胺进行药物抑芽。7月8日开始采烤，8月26日采烤结束。做到各项农事操作一致，同一栽培管理措施在同一天内完成。各小区单独采收，采用3段式工艺烘烤。
1.3 测定项目与方法
主要农艺性状调查按照YCT142-1998烟草农艺性状调查方法实施，调查各个处理烟株的农艺性状，即株高、有效叶片数、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽等。产质量调查按照GB2635-92烤烟调查产量、产值、上等烟比例。取B2F烟样2 kg送楚雄州烟草公司烟叶生产技术中心外观质量和化学成分检测，外观质量指标包括颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、单叶重，化学质量指标包括总糖含量、烟碱含量。
1.4 统计方法
采用Excel 2010处理试验数据，采用Spss Statistics 17.0进行方差分析。
2 结果与分析
2.1 不同施氮水平和打顶方式对烤烟PVH1452农艺性状的影响 由表1可知，
株高：B2比B1高；叶数：B2比B1多；茎围：B1比B2稍粗；节距：B2比B1大；腰叶和顶叶长宽：B1明显大于B2，A1明显大于A2。 主处理对烟叶农艺性状的影响不大，副处理中B1的茎围及腰叶和顶叶长宽高于B2，说明扣心打顶有利于增大茎围，提高腰叶和顶叶长宽。中上部烟叶形成于烟株生育中后期，从一定程度来说，中上部烟叶的叶面积增大，开片度增大，有利于叶片充分舒展，改善烟叶物理特性，其工业可用性也将提高。扣心打顶时间早于初花打顶，留叶数较少，留叶数减少后，营养物质集中向中上部叶片输送，是造成茎围较粗、中上部烟叶较大的原因。
2.2 不同施氮水平和打顶方式对PVH1452烟叶经济性状的影响
2.2.1 对产量的影响。
由图1可知，4个处理中，P（A2×B1）处理产量最高，P（A1×B2）处理最低。表2 F测验结果表明：重复的Sig.=0.555>0.05，说明各重复间产量差异不显著；主处理的Sig.=0.085>0.05，说明施氮水平对产量影响不显著；副处理的Sig.=0.002<0.01，说明打顶方式对产量影响极显著，且B1高于B2；主处理×副处理的Sig.=
0278>0.05，说明施氮水平和打顶方式交互作用对产量的
2.2.2 对上等烟比例的影响。由图2可知，4个处理中，P（A2×B1）处理上等烟比例最高，P（A1×B2）处理最低。
表3 F测验结果表明：重复的Sig.=0.308>0.05，说明各重复间上等烟比例差异不显著；主处理的Sig.=0.072>0.05，说明施氮水平对上等烟比例的影响不显著；副处理的Sig.=0018<0.05，说明打顶方式对上等烟比例的影响显著，且B1高于B2；主处理×副处理的Sig.=0.736>0.05，说明施氮水平和打顶方式交互作用对上等烟比例的影响不显著。
2.2.3 对产值的影响。
由图3可知，4个处理中，P（A2×
B1）处理产值最高，P（A1×B2）处理最低。
表4 F测验结果
3 结论与讨论
该试验研究了在楚雄烟区特定的生态环境下，烤烟PVH1452的适宜施氮水平和打顶方式。结果表明：①试验设定的75和105 kg/hm2两个施氮水平，对烤烟PVH1452的农艺性状、产质量、外观质量和化学成分无明显影响。②扣心打顶与初花打顶比较，株高明显降低，中上部叶叶长叶宽增大明显，初烤烟叶的产量和质量明显提高，上部叶的外观质量和化学成分更为适宜。
氮是烟草主要的营养元素，在烟株生长发育过程中起着重要作用，特别是对烟草产量、品质影响很大，氮素可直接影响烟叶内在成分的积累[6]。烟叶生产既要保障烟农的收入，又要使烟叶满足工业企业的生产要求，选择适宜的施氮水平十分重要。应在保证烟叶工业可用性的前提下，降低施氮水平，提高烟农经济利益，实现工业和烟农的双赢。打顶措施作为一项基本的农艺措施，可以有效控制烟株生育后期生长株型和养分再次分配的有效手段，得到大家的广泛关注和使用[7]。在烟草栽培过程中选择合适的打顶方式，是协调烟叶化学成分和提高工业可用性的关键措施之一。不同打顶方式对不同气候、种植密度、施肥和抑芽的影响也值得进一步探讨。
参考文献
[1] 刘贯山，李章海，姚军，等.不同氮素水平对烤烟生长发育的影响[J].烟草科技，1997（2）：37-39.
[2] 唐永红.烤烟产质量与施钾量及留叶数变化规律的研究[J].陕西农业科学，1998（3）：24-25，30.
[3] 刘常荣，孟剑君.不同打顶时间对烤烟K326烟叶产量和品质的影响[J].江苏农业科学，2006（3）：155-156.
[4] 林中麟，石健林，周益.烟草打顶研究进展[J].江西农业学报，2009（6）：32-36.
[5] 杨正权，徐兴阳，欧阳进，等.西南区烟草新品系分类及适应性研究[J].昆明学院学报，2012（6）：36-40.
[6] 黄一兰，王瑞强，王雪仁，等.打顶时间与留叶数对烤烟产质量及内在化学成分的影响[J].中国烟草科学，2004（4）：18-22.
[7] 元建.烤烟打顶技术[J].烟草科技，1999（5）：40-41.
关键词 扣心打顶；初花打顶；施氮水平；PVH1452；产质量
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）27-09294-04
Effects of Different Nitrogen Levels and Topping Methods on Yield and Quality of PVH1452
LIANG Yungao， WANG Yuhong， ZHAO Jin et al
（Chuxiong Company of Yunnan Provincial Tobacco Corporation， Chuxiong， Yunan 675000）
Abstract [Objective] The aim was to explore the suitable nitrogen level and topping method for fluecured tobacco PVH1452 in the specific environment conditions of Chuxiong tobacco area. [Method] The split plot design was used. The main treatment was nitrogen application amount， two levels were 75 and 105 kg/hm2 respectively； the vice treatment was topping method， two levels were budtopping and topping in early flower respectively. [Result] There was no significant effects on agronomic traits， yield and quality， appearance quality， chemical properties of fluecured tobacco PVH1452 between 5 kg/hm2 and 105 kg/hm2. Comparing to topping in early flower， the budtopping’s plant height decreased significantly， length and width of upper leaf increased significantly， yield and quality improved significantly， and appearance quality and chemical composition of upper leaves was more suitable. [Conclusion] The study provides a technical basis for deeply improving fluecured tobacco leaves quality during cultivation and management in Chuxiong tobacco area.
Key words Budtopping； Topping in early flower； Nitrogen application levels； PVH1452； Yield and quality
国内外学者对以提高烟叶品质为目标的优质烟叶栽培管理技术研究颇多，在施氮水平、打顶方式等方面进行了仔细的研究[1-4]，研究结果证明，施氮水平和打顶方式对烟叶品质有明显的影响。但关于打顶方式和施氮水平对烤烟PVH1452影响的研究尚未见报道。PVH1452系云南省烟草农业科学研究院、中国烟草育种研究（南方）中心、玉溪中烟种子有限责任公司于2009年联合从巴西布菲金种子公司引进的烤烟品种，2013年12月通过全国烟草品种委员会审定[5]，具有田间生长势强、分层落黄特征明显、经济性状较好、工业可用性强等特点。为此，笔者在楚雄烟区生态条件下，通过裂区试验探索不同施氮水平和打顶方式对烤烟新品种PVH1452烟叶物理学性状、产质量特征以及烟叶内在品质的影响，以期为其在楚雄烟区的栽培管理中进一步改善烟叶品质提供技术依据。
1 材料与方法
1.1 材料
供试烤烟品种为PVH1452，由云南省烟草农业科学研究院提供；肥料为云南楚雄仁恒化肥有限公司提供的烟草专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18和N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶33.5）。
试验地位于楚雄市苍岭镇智明村委会孙家村组，选择试验田块平整、肥力均匀、排灌通畅的田块作为小区试验田。海拔1 766 m，地理位置101°39′6.3″ E、25°06′43.9″ N。土壤类型为水稻土，pH 6.19，有机质含量30.57 g/kg，速效氮含量105.84 mg/kg，速效磷含量8.8 mg/kg，速效钾含量187.56 mg/kg。 试验田移栽后5月份的温度均比常年高，最高气温超过30 ℃，5月上旬比常年高1.6 ℃，中旬比常年高3.6 ℃。6～8月气温正常。5月上旬降雨量比常年少3 mm，中旬未降雨，下旬比常年多43.9 mm，造成了田间积水；6月上旬比常年少20.8 mm，中旬少17.2 mm，下旬少30.6 mm，旺长期干旱；7月份降雨正常。
1.2 方法
试验采取裂区设计。以施氮量为主处理，分75和105 kg/hm2两个水平，记为A1、A2；打顶方式为副处理，分扣心打顶和初花打顶两个水平，记为B1、B2。4个处理分别表示为P（A1×B1）、P（A1×B2）、P（A2×B1）和P（A2×B2）。每个处理3次重复，共12个小区，随机区组排列。烟株行株距为50 cm×120 cm，小区面积45 m2，每小区栽烟75株。
A1处理施用纯氮75 kg/hm2，其中基肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）450 kg/hm2，追肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）60 kg/hm2；A2处理施用纯氮105 kg/hm2，其中基肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶18）450 kg/hm2，追肥（N∶P2O5∶K2O=12.5∶0∶33.5）300 kg/hm2；B1处理为扣心打顶，烟株的花蕾尚隐在顶部叶丛中，外观上还看不见时就摘除其顶蕊部；B2处理为初花打顶，在第1朵冠花开花后，将花序及顶部叶片摘除。
栽培过程中按照楚雄优质烟栽培技术措施技术要求规范操作。按育苗操作规程进行育苗，确保烟苗健壮、无病、充足。3月1日播种，4月24日移栽，现蕾后采用人工打顶，施用氟节胺进行药物抑芽。7月8日开始采烤，8月26日采烤结束。做到各项农事操作一致，同一栽培管理措施在同一天内完成。各小区单独采收，采用3段式工艺烘烤。
1.3 测定项目与方法
主要农艺性状调查按照YCT142-1998烟草农艺性状调查方法实施，调查各个处理烟株的农艺性状，即株高、有效叶片数、茎围、节距、最大叶长、最大叶宽等。产质量调查按照GB2635-92烤烟调查产量、产值、上等烟比例。取B2F烟样2 kg送楚雄州烟草公司烟叶生产技术中心外观质量和化学成分检测，外观质量指标包括颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、单叶重，化学质量指标包括总糖含量、烟碱含量。
1.4 统计方法
采用Excel 2010处理试验数据，采用Spss Statistics 17.0进行方差分析。
2 结果与分析
2.1 不同施氮水平和打顶方式对烤烟PVH1452农艺性状的影响 由表1可知，
株高：B2比B1高；叶数：B2比B1多；茎围：B1比B2稍粗；节距：B2比B1大；腰叶和顶叶长宽：B1明显大于B2，A1明显大于A2。 主处理对烟叶农艺性状的影响不大，副处理中B1的茎围及腰叶和顶叶长宽高于B2，说明扣心打顶有利于增大茎围，提高腰叶和顶叶长宽。中上部烟叶形成于烟株生育中后期，从一定程度来说，中上部烟叶的叶面积增大，开片度增大，有利于叶片充分舒展，改善烟叶物理特性，其工业可用性也将提高。扣心打顶时间早于初花打顶，留叶数较少，留叶数减少后，营养物质集中向中上部叶片输送，是造成茎围较粗、中上部烟叶较大的原因。
2.2 不同施氮水平和打顶方式对PVH1452烟叶经济性状的影响
2.2.1 对产量的影响。
由图1可知，4个处理中，P（A2×B1）处理产量最高，P（A1×B2）处理最低。表2 F测验结果表明：重复的Sig.=0.555>0.05，说明各重复间产量差异不显著；主处理的Sig.=0.085>0.05，说明施氮水平对产量影响不显著；副处理的Sig.=0.002<0.01，说明打顶方式对产量影响极显著，且B1高于B2；主处理×副处理的Sig.=
0278>0.05，说明施氮水平和打顶方式交互作用对产量的
2.2.2 对上等烟比例的影响。由图2可知，4个处理中，P（A2×B1）处理上等烟比例最高，P（A1×B2）处理最低。
表3 F测验结果表明：重复的Sig.=0.308>0.05，说明各重复间上等烟比例差异不显著；主处理的Sig.=0.072>0.05，说明施氮水平对上等烟比例的影响不显著；副处理的Sig.=0018<0.05，说明打顶方式对上等烟比例的影响显著，且B1高于B2；主处理×副处理的Sig.=0.736>0.05，说明施氮水平和打顶方式交互作用对上等烟比例的影响不显著。
2.2.3 对产值的影响。
由图3可知，4个处理中，P（A2×
B1）处理产值最高，P（A1×B2）处理最低。
表4 F测验结果
3 结论与讨论
该试验研究了在楚雄烟区特定的生态环境下，烤烟PVH1452的适宜施氮水平和打顶方式。结果表明：①试验设定的75和105 kg/hm2两个施氮水平，对烤烟PVH1452的农艺性状、产质量、外观质量和化学成分无明显影响。②扣心打顶与初花打顶比较，株高明显降低，中上部叶叶长叶宽增大明显，初烤烟叶的产量和质量明显提高，上部叶的外观质量和化学成分更为适宜。
氮是烟草主要的营养元素，在烟株生长发育过程中起着重要作用，特别是对烟草产量、品质影响很大，氮素可直接影响烟叶内在成分的积累[6]。烟叶生产既要保障烟农的收入，又要使烟叶满足工业企业的生产要求，选择适宜的施氮水平十分重要。应在保证烟叶工业可用性的前提下，降低施氮水平，提高烟农经济利益，实现工业和烟农的双赢。打顶措施作为一项基本的农艺措施，可以有效控制烟株生育后期生长株型和养分再次分配的有效手段，得到大家的广泛关注和使用[7]。在烟草栽培过程中选择合适的打顶方式，是协调烟叶化学成分和提高工业可用性的关键措施之一。不同打顶方式对不同气候、种植密度、施肥和抑芽的影响也值得进一步探讨。
参考文献
[1] 刘贯山，李章海，姚军，等.不同氮素水平对烤烟生长发育的影响[J].烟草科技，1997（2）：37-39.
[2] 唐永红.烤烟产质量与施钾量及留叶数变化规律的研究[J].陕西农业科学，1998（3）：24-25，30.
[3] 刘常荣，孟剑君.不同打顶时间对烤烟K326烟叶产量和品质的影响[J].江苏农业科学，2006（3）：155-156.
[4] 林中麟，石健林，周益.烟草打顶研究进展[J].江西农业学报，2009（6）：32-36.
[5] 杨正权，徐兴阳，欧阳进，等.西南区烟草新品系分类及适应性研究[J].昆明学院学报，2012（6）：36-40.
[6] 黄一兰，王瑞强，王雪仁，等.打顶时间与留叶数对烤烟产质量及内在化学成分的影响[J].中国烟草科学，2004（4）：18-22.
[7] 元建.烤烟打顶技术[J].烟草科技，1999（5）：40-41.