鼠伤寒沙门氏菌引起的一起食物中毒调查报告

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内黄县二安公社大槐林大队第四生产队,1982年七月一日有一个小驴驹多卧,不起不动,不吃奶,腹泻,为乳白色水状大便,量多,并喘气。经注射黄连素无效,于二月上午死亡。当时,队长分付埋掉,社员李××则在同日下午七时左右将死驴驹开剥,得生肉约7000克。盛水栖内洗去血污,下锅煮熟后,复盛于原桶内(桶未冲洗)。然后分送给亲邻,当晚九时左右有一人进食约50克, Neihuang County, two communes Dahuailin Brigade fourth production team, July 1, 1982 there is a small donkey foal lying, can not afford to move, do not eat milk, diarrhea, milky watery stool, and more, and pant. After injection of berberine invalid, died in February morning. At that time, the captain paid buried, members Li × × on the same day at about 7 pm will be dead donkey foal exploitation, raw meat about 7000 grams. Shui aquatic habitat to wash away the blood, the pot cooked, Fu Sheng in the original barrel (barrel did not rinse). And then distributed to relatives, about nine o’clock that night about one person eating about 50 grams,
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