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对白牛早的品种特征及理化特性开展研究,结果表明,该品种为特早生无性系白化茶新品种,采摘时间与嘉茗1号相仿,早于白叶1号20 d。以白牛早为原料加工的扁形茶酚氨比低于嘉茗1号、白叶1号,且具有干茶玉白鲜亮,滋味鲜爽,香气高鲜等特点。
特早生白化茶新品系白牛早品种特征及理化特性
【摘 要】
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对白牛早的品种特征及理化特性开展研究,结果表明,该品种为特早生无性系白化茶新品种,采摘时间与嘉茗1号相仿,早于白叶1号20 d。以白牛早为原料加工的扁形茶酚氨比低于嘉茗1
【机 构】
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浙江淳安县里商乡人民政府
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2020年10期
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