饱餐为什么易引起心绞痛呢?主要原因有以下几点：
　　１.基础医学研究表明，人类每餐以后都存在所谓“食物的特殊动力效应”，即每餐以后人体的产热量，即使在安静状态下，也会大大增加，饱餐更加明显。这意味着饱餐后人体代谢需氧量也会大大增加，心脏必须加倍工作方能满足机体代谢的需要，从而，使心脏的负荷水平也大大增加。
　　２.饱餐后，机体为了充分消化和吸收各种营养物质，一方面血液大量地向胃肠道分流，使其他组织供血相对减少；另一方面，消化液分泌明显增加，从而影响了冠状动脉的供血。
　　３.饱餐后的血脂水平骤增，血液黏度增大，从而引起血流速度缓慢，外周血管阻力增大，心脏负荷增加，同时血小板易聚集导致血栓形成，堵塞冠状动脉。
　　４.有资料表明，饱餐使外周血压明显下降，原有高血压者血压下降更加明显，并且将持续１小时左右才恢复到餐前水平。若伴大量饮酒，血压下降更明显。当血压下降突然而显著时，会影响冠脉灌注压。
　　总之，在冠状动脉粥样硬化的基础上，以上因素综合作用，使心肌耗氧量增加，冠状动脉供血减少，凝血机制加强，从而诱发心绞痛，甚至心肌梗死。
　　据《人人健康》