【摘 要】
：
研究了鲜枸杞经超高压处理前后微生物的变化。观察了菌落总数、霉菌、酵母菌数和大肠菌群数的变化。试验结果表明:室温下,鲜枸杞中的大肠菌群对压力比较敏感,压力为300MPa,保
【机 构】
：
宁夏大学农学院,宁夏食品检测中心,宁夏绿创生物工程发展有限公司,包头科发高压科技有限责任公司
论文部分内容阅读
研究了鲜枸杞经超高压处理前后微生物的变化。观察了菌落总数、霉菌、酵母菌数和大肠菌群数的变化。试验结果表明:室温下,鲜枸杞中的大肠菌群对压力比较敏感,压力为300MPa,保压15min即可全部杀灭;霉菌和酵母菌较大肠菌耐压,压力为450MPa,保压10min可全部杀灭;当压力达到450Mpa、保压时间在5min、10min和15min处理时,菌落总数分别在72 cfu/ml、45 cfu/m l、23 cfu/ml,都可达到国家食品卫生标准要求。
其他文献
利用卫星测高、GRACE(Gravity Recovery and Climate Experiment)卫星重力和海洋实测与模式资料,在季节和年际尺度上,探讨了海水比容变化和海水质量变化对中国南海海平面变化
西方哲学的语言转向是哲学发展中的一个重要过程。对西方哲学的语言转向的发生，学界较多是从哲学自身发展过程中寻找原因。日常语言哲学家与理想的语言哲学家都以语言方法作为
目的探讨乌鲁木齐市某院住院病人疾病构成。方法对某院2008年住院病人疾病分类报表资料进行整理分析。结果累计住院病人疾病按系统排序,位于前10位依次是呼吸系统疾病、循环
推力轴承组是螺杆钻具传动轴总成中的薄弱环节之一,它直接影响着螺杆钻具的使用寿命。在传统四点接触球轴承的基础上设计了一种新型推力球轴承。并利用有限元软件对设计的推
简要介绍了两种新的燃烧方式——富氧燃烧和高温低氧燃烧技术，然后针对我国陶瓷工业的生产特点，对在该行业中研究、开发及推广应用这些新技术提出了若干建议，并指出了采用这些新
从课程设置内容、课程类型、课时安排、设置模式以及课程评估等方面对中美护理本科课程设置进行比较,以借鉴和吸收美国护理本科课程设置的先进经验,构建符合我国国情的护理本
随着我国教育事业的快速发展,九年义务教育的落实情况十分喜人,越来越多的孩子能够通过义务教育实现了生活自理能力的提升和学习能力的快速提高。但是,在教学改革的过程中,九
报道了Ｃ５原料油经热聚分离出轻组份和重组份，重组份经聚合制得颜色较深的Ｃ５石油树脂；轻组份经催化聚合制得浅色的Ｃ５石油树脂。试验中对Ｃ５石油树脂的聚合工艺、催化剂失活和脱除工艺及Ｃ５石
二叠纪末期生物大灭绝后初级生产力是升高还是降低仍是一个很有争议的问题.通过对华南两个深水剖面(峡口和新民剖面)的研究发现,在二叠纪-三叠纪之交初级生产力是逐步降低的,
为解决以在线交友为代表的互惠推荐系统中数据稀疏性问题,根据LMa Fit算法提出一种改进评分矩阵的互惠推荐算法,该算法改进了传统评分矩阵填充的单向性与融合相似度计算。结